|
|
|

 |
Filetto di vitello con verza e fonduta alla valdostana,
Carpaccio di vitello al Montasio,
Vitello al rosmarino,
Tagliolino di pasta all'uovo allo schioppettino con salsa di stinco di vitello stufato e...,
Calandraca,
Guanciale di vitello bollito con kren, sale affumicato grosso e purée di sedano rapa,
Spiedini saporiti,
Scaloppine allo speck,
Vitello in guazzetto,
Arrosto di vitello,
Stinco di vitello al timo,
Vitello tonnato,
Scaloppine al limone,
Filetto di vitello in crosta di polenta,
Costata agli aromi
|
|
|
|