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Branzino al vapore di timo con scampo avvolto nelle patate, salsa al Fortana e purée di ...,
Zuppa di pesce,
Filetti di branzino in crosta di patate,
Involtini di branzino,
Suprema di branzino in crosta di patate in salsa di limone e basilico,
Filetto di branzino in crosta di pistacchi,
Branzino stufato con agrumi e finocchietto,
Branzino al sale,
Filetti di branzino con pomodori e olive,
Tartellette di branzino profumate al brandy,
Carpaccio di branzino marinato al limone,
Branzino al sale,
Mezzelune di branzino con zucchine,
Bocconcini dl branzino con castagne e porcini su purea di sedano rapa,
Filetto di branzino con pomodorini confit e carciofi croccanti
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