HotelDruid | community | chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\|Corsi di cucina per adulti\|Dopo la 3a media\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

registrati

utente password

voglio registrarmi!

password dimenticata?

Paninetto con gamberoni e crema di avocado, Spiedino di gamberoni, Spaghetti al nero di seppia con gamberi, Macedonia di frutta e gamberoni, all’olio vanigliato, Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi, Croissant di gamberoni, Gamberi con salsa al curry, Penne con gamberi e zucchine, Gamberi al rosmarino, Code di gamberi al vino bianco su un letto di verdurine croccanti, Tom Yam Gung (zuppa piccante di gamberi), Insalata di gamberi, Fritto Misto, Zuppa di gamberi, Passatelli ai frutti di mare

Ricette > Cerca

Gamberi in salsa peverada

Segnala ricetta

Gamberi in salsa peverada

di: alberghiera

Ingredienti per 10 persone

limone scorza di 5

rosso d´uovo sodo 200 gr

olio di oliva extravergine di oliva 250 gr

aceto rosso 50 gr

Procedimento

1.	Passare al mixer tutti gli ingredienti tranne gamberi e asparagi, infine legare con l’uovo sodo e l’olio fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Far cuocere i gamberi a vapore, servire con asparagi al vapore.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	20 minuti
Portata	antipasti e piatti d'apertura ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate
Tipo di preparazione	a vapore

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula Corsi per adulti Dopo la 3a media	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati