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Pollo in tegame,
Cosce di pollo al forno,
Gang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambů),
Insalata di pollo,
Spiedini di pollo e gamberoni con salsa di porro e uvetta,
Pollo al curry,
Pollo Tandoori Masala,
Pollo con lemongrass (Gai Ta Krai),
Insalata di cappone,
Vellutata di pollo con tortino di riso nero,
Insalata di pollo con maionese,
Pollo alla cacciatora,
Fegatini di pollo con radicchio trevigiano, nocciole e salsa all'arancia,
Fagottini farciti con verdure, pollo e crema al tartufo,
Satay di pollo (Satay Gai)
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Terrina di pollo e piselli con salsa al basilico
Ingredienti per
8 persone
Procedimento
1. |
Mescolare alla carne macinata il pane, la panna, gli albumi, il brandy, la worcestersauce, sale e pepe. Mettere nel frullatore e ottenere una massa omogenea e senza grumi. |
2. |
Passare la massa in un altro recipiente e aggiungere i piselli sbollentati. Dividiamo la massa in quattro. Aiutandoci con una pellicola da cucina, formare 4 salamini, far uscire tutta l'aria e chiudere bene. |
3. |
Cuociamo i salamini in acqua bollente per 12 minuti. Prepariamo la salsa frullando tutti gli ingredienti. Serviamo il pollo tagliato a fettine condendolo con la salsa. Decorate con qualche pomodorino. |
Caratteristiche
Commenti
anonimo il giorno 10/05/2023 ha scritto:
Da provare |
Narcisa il giorno 24/06/2015 ha scritto:
OTTIMA IDEA |
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