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Liptauer,
Cjalsons al burro e semi di papavero (o cjarsons),
Mousse di ricotta,
Spuma di ricotta,
Paté vegetariano,
Agnolotti in treccia,
Crema di ricotta con basilico rosso, calendula e polpettine di maiale fritto,
Ricottini ai funghi porcini con speck ed erba cipollina,
Malfatti di ricotta e erbette alla lomellinese,
Toc'di Vòres,
Tortino di ricotta con erbe di campo,
Gnocchi tramontini,
Crespelle ricotta e spinaci,
Sfere di ricotta con erbe aromatiche e nocciole,
Strudel di ricotta in tovagliolo
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