|
|
|

 |
Filetto di manzo alla Voronoff,
Cevapcici,
Tagliata alla rucola con patate al rosmarino,
Involtino di Pezzata Rossa in agrodolce,
Involtini di verdure in agrodolce con carpaccio di manzo,
Paletta con cipollotti freschi prugne secche e pinoli,
Manzo marinato con misticanza, salsa di mandorle e schiuma d'arancia,
Straccetti di manzo al cabernet,
Tagliata di manzo affumicata,
Bistecca di Manzo con Osso alla Brace,
Guanciale di Manzo al Refosco di Faedis,
Tagliatelle al ragù e arachidi,
Filetto di manzo al pepe verde,
Guanciale di manzo brasato,
Tartare di scamone, zabaione al lime
|
|
|
|