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Risotto con la folaga, alla crema di parmigiano,
Tra terra e mare,
Risotto mantecato al radicchio,
Risotto al mascarpone, fragole e Franciacorta,
Riso e piselli in brodo,
Risotto di asparagi bianchi e Montasio avvolti con prosciutto di S. Daniele,
Savarin di risotto alla formaggella di pecora, avvolto nel prosciutto d'oca, con ragų di...,
Risotto al nero di seppia,
Sformato di riso con calamaretti fritti,
Risotto al kiwi friulano di Grions e Montasio di Coderno,
Risotto al mascarpone,
Risotto alle spinacine e Gorgonzola,
Insalata di riso integrale e selvaggio,
Risotto allo zafferano con erba cipollina e speck croccante,
Croccante fuori, morbido dentro, rotondo poi...
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