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Risotto al gel di basilico, olive croccanti, pomodoro confit e lime,
Risotto con la folaga, alla crema di parmigiano,
Risotto ai frutti di mare,
Risotto con la luganega fina,
Tra terra e mare,
Risotto mele e taleggio,
Risotto alla crema di cozze,
Arancini di riso(supplì),
Risotto alla parmigiana,
Minestra agra di riso in brodo,
Cestini di frico con risotto alle erbe spontanee,
Risotto con mele e gamberetti,
Risi e bisi,
Risotto con quello rosa di Gorizia al croccante d'oca,
Risotto salsiccia e verza
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