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Risòt di urtizzòns (con germogli di luppolo),
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Minestra di riso con spinaci di montagna e speck,
Risotto con la folaga, alla crema di parmigiano,
Risotto di asparagi bianchi e Montasio avvolti con prosciutto di S. Daniele,
Risotto con la luganega fina,
Insalata di riso,
Risotto con mele e gamberetti,
Risotto con quello rosa di Gorizia al croccante d'oca,
Riso e piselli in brodo,
Risotto allo zafferano,
Insalata di riso integrale e selvaggio,
Sformato di riso con calamaretti fritti,
Risotto al kiwi friulano di Grions e Montasio di Coderno,
Risotto mele e taleggio
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