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Ricette > Cerca ![]() Cordon bleu
di: alberghieraIngredienti per 4 persone
Procedimento
Note / consigliSi chiama così perché è stata inventata presso la celebre scuola di cucina francese Le Cordon Bleu.Oggi giorno sono state sviluppate molte varianti del cordon bleu che prevedono l'utilizzo di verdure o di aromi inclusi nel petto di pollo, oppure la sostituzione del petto di pollo con carne di tacchino. Un ringraziamento allo Chef Maurizio Zaina. Caratteristiche
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