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Asparagi sottaceto,
Budino di asparagi,
Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago,
Insalata di asparagi verdi,
Uovo in Raviolo con asparagi di Rauscedo e bottarga di muggine,
Sfogliatine calde agli asparagi con crema all’Asino,
Budino di asparagi con sesamo tostato, zabaione di carruba e aceto vecchio,
Asparagi in salsa dorata,
Asparagi sott’olio,
Crespelle agli asparagi,
Crema di asparagi,
Risotto agli asparagi con crostini di crema agli asparagi,
Insalatina sfiziosa di asparagi crudi,
Zuppa di asparagi verdi con capesante in crosta di mais,
Fagottini farciti con salsa ai formaggi
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