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Strudel fritti,
Ciambella di mele,
Frittelle con le mele,
Gnocchi di ricotta e mela,
Salsa di mele alla menta,
Tortino di mele con base di cioccolato,
Strudel di mele,
Sangrìa friulana,
Torta di mele,
La Pite di mele,
Mele gratinate su pane nero,
Strudel di mele,
Torta di mele
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Mela caramellata nel suo succo ricoperta di granella di frutta secca
Ingredienti per
4 persone
Procedimento
1. |
Pelare le mele, levare il torsolo e tagliarle a metà in orizzontale. Mettere le mele in una busta sotto vuoto con una spruzzata di zucchero e un bicchiere d'acqua. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti e lasciare raffreddare. |
2. |
Cospargere le mele con il trito di noci e mandorle e con zucchero di canna, gratinare sotto la salamandra. Far ridurre il succo di mela e impiattare bagando le mele con il succo. |
Note / consigli
SNACK ENERGETICO:MELE CARAMELLATE RICOPERTE DI FRUTTA SECCA
Mele caramellate
Granella di frutta secca (noci, pistacchi, mandorle e pinoli) Ottimo spuntino energetico è composto da mele fresche tagliate a rondelle di spessore di 1 cm caramellate e ricoperte di frutta secca oleosa. Quest’ultima si presta ad essere un’importante fonte di proteine e zuccheri prontamente assimilabili in giusta quantità, Vit. A e E, acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, e sali minerali (potassio, fosforo magnesio e ferro), tutti principi nutritivi importanti e basilari per l’alimentazione dello sportivo, in particolare il contenuto significante di sali minerali permette il reintegro degli stessi che vengono persi con la sudorazione dovuta all’attività sportiva. Ingredienti contenenti allergeni: frutta secca #ilbrunchdellosportivo
Caratteristiche
Commenti
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