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Anatra in umido,
Petto d'anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco,
Petto d'anatra a bassa temperatura,
Brasato d’anatra alle mele,
Petto d'anatra al vino rosso,
Terrina d'anatra con pistacchi,
Tagliatelle al sugo d'anatra,
Pappardelle al cacao con ragů d’anatra,
Anatra arrostita nel succo d’arancia,
Sedani all'anatra,
Terrina di fegato d'anatra con cipolla di Tropea e barbabietole,
Petto d’anatra al Cabernet franc,
Gnocchi di patate al ragů d'anatra,
Petto d'anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli,
Coscette d’anatra disossata
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