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Risotto al kiwi friulano di Grions e Montasio di Coderno,
Insalata di riso,
Riṣt di urtizẓns (con germogli di luppolo),
Minestra agra di riso in brodo,
Cestini di frico con risotto alle erbe spontanee,
Risotto al gel di basilico, olive croccanti, pomodoro confit e lime,
Risotto con la luganega fina,
Risotto con scarola, pinoli, uva passa e gamberoni del mediterraneo al profumo di menta ...,
Riso Basmati estivo alle verdure,
Risotto alla parmigiana,
Risotto al nero di seppia,
Risotto alle pere e Montasio,
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Risotto agli asparagi,
Risotto di asparagi bianchi e Montasio avvolti con prosciutto di S. Daniele
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