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Arrosto alla nordica,
Involtini di maiale alle verdure,
Scaloppine di maiale allo zafferano di Dardago,
Arrosto di maiale con cotenna,
Spiedino di pollo e maiale marinato allo zenzero su macedonia invernale e coulis di frag...,
Cordon bleu,
Costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai”,
Pappardelle rustiche con ragout di maiale a punta di coltello,
Zuppa di carote con polpette alle mandorle e zafferano,
Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra,
Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo,
Filettino di maiale in crosta con salsa di mele,
Filettino di maiale alle erbe,
Stinco di maiale,
Lonza marinata dolce fumo
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