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Stinco di maiale,
Muset e brovada,
Spiedino di pollo e maiale marinato allo zenzero su macedonia invernale e coulis di frag...,
Arrosto di maiale con salsa dijonnaise,
Costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai”,
Filettino di maiale alle erbe,
Timballo di lasagnette al ragů di maiale, con vellutata di zucca e prosciutto croccante,
Stinchetti di maiale,
Filetto di maiale con pancetta affumicata e panure di erbe aromatiche,
Salsicce al vino,
Braciole di maiale al finocchio,
Lonza marinata dolce fumo,
Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra,
Maiale al latte,
Spiedini saporiti
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