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Risotto alle pere e Montasio,
Risotto salsiccia e verza,
Risotto mantecato al radicchio,
Risotto dell'orto di casa con cipolla rossa di Cavasso,
Risotto alla crema di cozze,
Risotto allo zafferano con erba cipollina e speck croccante,
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Insalata di riso integrale e selvaggio,
Croccante fuori, morbido dentro, rotondo poi...,
Minestra di riso con spinaci di montagna e speck,
Risotto al nero di seppia,
Risotto ai frutti di mare,
Risotto con erbe spontanee di montagna,
Savarin di risotto alla formaggella di pecora, avvolto nel prosciutto d'oca, con ragł di...,
Sformato di riso con calamaretti fritti
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