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Arrosto di vitello,
Polpettine al curry,
Filetto di vitello grigliato,
Gnocchi di patate con ragù di punta di vitello,
Spezzatino con patate,
Guanciale di vitello bollito con kren, sale affumicato grosso e purée di sedano rapa,
Filetto di vitello con verza e fonduta alla valdostana,
Scaloppine al limone,
Vitello al rosmarino,
Bocconcini di vitello e tonno,
Calandraca,
Strozzapreti con ragù di vitello in bianco,
Vitello tonnato,
Ossobuco in gremolata,
Tagliolino di pasta all'uovo allo schioppettino con salsa di stinco di vitello stufato e...
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