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Spaghetti con cubetti di manzo e pomodoro,
Tagliolini al ragł di manzo a punta di coltello,
I claps da la grava,
Cevapcici,
Salame di manzo,
Bollito misto,
Tagliata di manzo,
Filetto in camicia di guanciale su tortino di patate e riduzione di cabernet,
Polpettone con i funghi,
Straccetti di manzo ai carciofi,
Brasato di manzo,
Filetto di manzo al pepe verde,
Straccetti di manzo alla lionese,
Involtino di Pezzata Rossa in agrodolce,
Tartare di Bruno Alpina del Carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime
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