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Saltimbocca alla romana,
Filetto di maiale in fantasia di cavoli,
Lonza di maiale al forno,
Tagliatelle al ragł e arachidi,
Carré di maialino da latte,
Piccata di maiale agli champignon,
Braciole di maiale al latte,
Salsicce al vino,
Maiale in umido alla friulana,
Filetto di maiale alla palermitana,
Maiale al curry con canederli,
Sella di maialino da latte profumata al finocchio selvatico,
Coppa di maiale alla griglia,
Pappardelle rustiche con ragout di maiale a punta di coltello,
Cannelloni barbarossa
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