HotelDruid | community | chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\|Corsi di cucina per adulti\|Dopo la 3a media\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

registrati

utente password

voglio registrarmi!

password dimenticata?

Raviolo croccante ripieno di formaggio con olio all'erba cipollina, Tortino di ricotta con erbe di campo, Gnocs di agne rosute, Sfere di ricotta con erbe aromatiche e nocciole, Paté vegetariano, Torta di ricotta, Strudel di verdure, Sformatino di ricotta con coulis di pomodoro fresco e basilico, Ricottini ai funghi porcini con speck ed erba cipollina, Frittata di ricotta di capra agrodolce, Mousse di ricotta, Agnolotti in treccia, Spuma di ricotta, Crespelle ricotta e spinaci, Liptauer

Ricette > Cerca

Toc´di Vòres

Segnala ricetta

di: giannicosetti

Ingredienti per 4 persone

polenta tenera 400g

ricotta affumicata 300g

pepe in grani q.b.

Procedimento

1.	Preparate una polenta piuttosto tenera.A parte,in una casseruola ,fate fondere a fuoco basso il burro,la ricotta gratuggiata ,la panna ed il latte mescolando delicatamente fino ad ottenere una salsa piuttosto densa e cremosa.Versate la salsa sulla polenta tenera ,spolverate con il pepe pestato grossolamente e servite ben caldo.

Vino da abbinare

Collio Pinot Bianco

Caratteristiche

Tempo di preparazione	40 minuti
Portata	antipasti e piatti d'apertura ;
Origine	Italia
Stagionalità	autunno inverno
Tipo di preparazione	Bollito/lessato

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula Corsi per adulti Dopo la 3a media	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati