Spaghetti New Orleans
di: andreacarnera
Ingredienti per
4 persone
Procedimento
1. |
Pulite bene i gamberetti e gli scampi, poi metteteli in una padella capace, con olio e polpa di pomodoro; mescolate e regolate di pepe e curry, poi bagnate con un buon bicchiere di bourbon e continuate la cottura a fiamma bassa. Lessate ora gli spaghetti in acqua abbondante e salata, quando sono al dente scolateli e conditeli subito con la panna e il formaggio mescolando con cura. Versate sulla preparazione la salsa di pesce ben calda e servite. Si tratta di un piatto esotico, ma veramente eccezionale di gusto. Potrete anche, se volete, usare molluschi e crostacei surgelati. |
Vino da abbinare
Sauvignon Collio, Verdicchio di Magica, Ciclopi Bianco
Caratteristiche
Commenti
Maria Zanin il giorno 23/07/2018 ha scritto:
magnifica.. |