HotelDruid | community | chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\|Corsi di cucina per adulti\|Dopo la 3a media\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

registrati

utente password

voglio registrarmi!

password dimenticata?

Cjarsonz ripieni di trota fil di fumo, Filetto di trota alle erbe, Trota al bleu, Involtino di trota del Ledra con purea agli agrumi, Misticanza alla trota, Trota friulana bicchiere d'inverno, Rollata di trota liventina, Filetti di trota con i peperoni, Trota alle mandorle, Guazzetto di trota alla lignanese, Involtini di trota affumicata, porri e caprino fresco, Trote alla mugnaia, Trota alla salvia, Filetti di trota salmonata arrostiti alle erbe aromatiche, Terrina di trota e anguilla

Ricette > Cerca

Filetto di trota alla ligure

Segnala ricetta

di: andreacarnera

Ingredienti per 4 persone

filetti di trota 4

vino bianco 1 dl.

crema di carciofi 100 gr.

olive nere 30 gr.

basilico tritato qb

Procedimento

1.	Salare, pepare e infarinare i filetti di trota. Cuocerli in olio e burro, bagnarli col vino e unirvi la crema di carciofi. Cuocere alcuni minuti, poi disporre i filetti nel piatto e cospargerli con la salsa di cottura. Guarnire con il basilico e le uova sode tritate.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	30 minuti
Portata	secondi di pesce ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	in padella

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula Corsi per adulti Dopo la 3a media	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati