HotelDruid | community | chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\|Corsi di cucina per adulti\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

Spiedini di pollo e gamberoni con salsa di porro e uvetta, Pollo alla Kiev, Petto di pollo per le feste, Pollo Tandoori Masala, Risotto ai fegatini, Spiedini di pollo "Thai", Gallo farcito al San Daniele in scrigno di glaudins e crema di montasio, Pollo al curry, Cotolette di pollo impanate, Petti di pollo fritti, Petto di pollo in agrodolce e dadolata di polenta, Insalata di pollo, Rotolo di pollo con speck e formaggio, Involtino di pollo con salsa ai porcini, Cosce di pollo al forno

Ricette > Cerca

QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA

Gang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambù)

Segnala ricetta

di: andreacarnera

Ingredienti per 4 persone

filetto di pollo 500 gr.

germogli di bambù in barattolo 500 gr.

latte di cocco 400 ml.

pasta di peperoncini verdi (gang kiau wan) 1 cucchiaino

salsa di pesce 3 cucchiai

zucchero 3 cucchiai

Procedimento

1.	Tagliate il pollo, fate scolare i germogli di bambù. In una pentola fate bollire 5 cucchiai di latte di cocco; aggiungete la pasta di peperoncini e cuocete per 1 minuto. Aggiungete il pollo, il bambù, la salsa di pesce, lo zucchero e il resto del latte di cocco e un goccio d'acqua. Lasciate asciugare per 10 minuti e servite.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	30 minuti
Portata	alternativi ; minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate ;
Origine	Tailandia
Stagionalità	primavera estate
Tipo di preparazione	padella

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula Corsi per adulti	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati