HotelDruid | community | chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\|Corsi di cucina per adulti\|Dopo la 3a media\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

registrati

utente password

voglio registrarmi!

password dimenticata?

Macedonia di frutta e gamberoni, all’olio vanigliato, Spiedini di pollo e gamberoni con salsa di porro e uvetta, Tortellacci zucchine e gamberi, Lasagnette d'ortica farcita di pesce zabaione al caffè Plantation A e vaniglia, Paccheri ripieni di gamberi, con calendula e fondente di cipolla e zafferano, Tra terra e mare, Spaghetti al nero di seppia con gamberi, Spiedini di calamari, gamberi, mazzancolle, salmone con pan grattato aromatizzato, Spiedini di gamberi steccati al rosmarino su asparagi bianchi, Riso mantecato al lime e gamberi, Gamberi al vapore su castellana di zucchine, Passatelli ai frutti di mare, Spiedino di gamberoni, Gamberoni e radicchio rosso in agrodolce, Caciucco (o Cacciucco)

Ricette > Cerca

QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA

Gamberi con salsa al curry

Segnala ricetta

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

gamberi lessati 4 code

polpa di granchio 80 gr

passata di pomodoro 1 cucchiaio

curry 1 pizzico

vino bianco 1 cucchiaio

coriandolo 4 foglioline

Procedimento

1.	Riducete in pasta la polpa di granchio; unite il granchio e il vino bianco al burro che precedentemente avete scaldato in un padellino. Aggiungete la passata di pomodoro, il curry e un pizzico di sale e pepe. Cuocete la salsa per qualche minuto e fatela intiepidire. In unpiattino sistemate un po' di salsa, un gambero e una fogliolina di coriandolo.

Vino da abbinare

Malvasia del Friuli

Caratteristiche

Tempo di preparazione	30 minuti
Portata	antipasti e piatti d'apertura ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	in padella

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula Corsi per adulti Dopo la 3a media	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati