Latte di cocco allo zafferano con chips di cocco disidratato e frutta

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

•  latte di cocco 8 dl
•  frutta pulita a piacere qb
•  pistilli di zafferano 2 cucchiaini
•  vaniglia 1 bacello
•  cocco 1
•  zucchero a velo qb

Procedimento

1.	Per il latte: Portare a bollore il latte di cocco con zafferano e vaniglia. Ritirare e far raffreddare in una bottiglia. Servire ben freddo su un bicchiere con le chips di cocco sopra. Per le chips: Aprire il cocco, tagliarlo sottile con l’affettatrice, disporlo su delle placche da forno e cospargere di zucchero a velo. Far seccare in forno a 80°C per una notte.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	60 minuti
Portata	dolci e dessert ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	Bollito/lessato

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta: