chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

Creme brulee, Semifreddo alle Esse di Raveo con salsa di cachi, Panna cotta ai frutti di bosco, Delizia di San Valentino, Semifreddo del Mulino, Semifreddo al Gorgonzola, Cheesecake alle fragole, Parfait alla menta, Mini Sacher individuale, Cornulete, Trilogia di dessert, Crema al limone, Crema caramellata ai pistacchi ed amarene, Semifreddo al miele, Chantilly croccante, cremoso al fondente e variazione al lampone

Ricette > Cerca

QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA

Tortellini alla panna

Segnala ricetta

di: andreacarnera

Ingredienti per 3 persone

tortellini di carne 500g

panna 1 confezione

prosciutto cotto 200g

olio extravergine di oliva 1 cucchiaio

Procedimento

1.	Far soffriggere leggermente nell'olio d'oliva il prosciutto cotto precedentemente tagliato a cubetti.

2.	Versarvi la panna e lasciare asciugare. Spruzzare di pepe.

3.	Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, scolarli e condire con la salsa

Vino da abbinare

Rosso corposo.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	10 minuti
Portata	piatti asciutti ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera
Tipo di preparazione	padella Bollito/lessato

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:

il giorno 08/06/2012 ha scritto:

un classico intramontabile


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati