Tortino di farina di mais al miele di castagno

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

•  farina 00 250gr
•  farina di mais 150gr
•  frumina 100gr
•  zucchero 200gr
•  burro 120gr
•  miele di castagno 60gr
•  lievito per dolci 1 bustina
•  uova 4
•  limone (la scorza) 1

Procedimento

1.	Montate le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e il miele, lavorate il tutto bene e poi amalgamate le farine ed il resto degli ingredienti. Se risultasse troppo duro aggiungete un bicchiere di latte. ,

2.	Imburrate ed infarinate una tortiera e versatevi l'impasto, infornate a 180°C per 50 minuti, togliete la torta e lasciatela raffreddare. Potete servirla anche cosparsa di miele di castagno leggermente scaldato.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	60 minuti
Portata	dolci e dessert ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	al forno

Commenti

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il giorno 27/02/2013 ha scritto: Perchè non pubblicate la ricetta di qualche dolce fatto con farine senza glutine? Le persone intolleranti al frumento aumentano ogni giorno. Grazie!

il giorno 08/11/2010 ha scritto: vorrei tanto farla ma il lievito ci vuole? Admin: certo che ci vuole: come scritto nella ricetta.