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Mousse all'avocado, Insalata di avocado

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QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA

Salsa Guacamole

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Salsa Guacamole

di: andreacarnera

Ingredienti per 4 persone

avocado 1 grande

cipolla 1/2 piccola

limone (succo) 1 cucchiaio

aglio 1 spicchio

prezzemolo 2/3 ciuffi

Procedimento

1.	Tagliare finemente tutti gli ingredienti. Mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	20 minuti
Portata	salse e condimenti ;
Origine	Colombia
Stagionalità	primavera estate
Tipo di preparazione	crudo

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