chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

Patate delicate, Agnul d’aur, Gnocchi di patate, Torta di purè, Tortino di patate e porcini, Gnocchetto di patata e rapa rossa ripieno di ricotta e rucola con pesto di mela e ginepro, Gnocchi con le prugne, pestat fresco e Montasio, Purè di patate, Patate al forno, Gnocchi di carote con pesto di sclopit, Gnocchi di patate al pomodoro fresco, Cjalsons di Studena Bassa, Crema di patate con speck croccante, Soufflè di patate, Gnocchi di susine

Ricette > Cerca

QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA

Patate lionesi

Segnala ricetta

Patate lionesi

di: alberghiera

Ingredienti per 10 persone

olio extravergine di oliva 1,5 dl

Procedimento

1.	Lessare le patate, raffreddarle e tagliarle a fette dello spessore di 1 cm circa. In una padella scaldare il burro e l’olio. Unire le patate a fette, salare, pepare, e farle rosolare alcuni minuti da ciascun lato. In una padella a parte, mettere a stufare la cipolla tagliata a julienne. Unire la cipolla alle patate e cuocere per qualche minuti. Servire con prezzemolo.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	30 minuti
Portata	contorni ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	in padella

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati