chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

Seppioline con i piselli, Seppie alla griglia, Tagliolino di seppia con insalata di valeriana, fragole e limetta, Trofie seppie e piselli, Brodetto di seppie, Seppie in umido con polenta, Seppie ripiene con fiore di zucchina, ricotta e fiordilatte in salsa di scorfano, Risotto al nero di seppia con zabaione al fegato d'anguilla, Biechi al cacao con seppie, Seppie in umido con piselli

Ricette > Cerca

QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA

Linguine al nero di seppia

Segnala ricetta

di: raffy

Ingredienti per 4 persone

cipolline fresche 2

filetti di acciuga 20 gr.

pecorino siciliano lamellato 50 gr-

estratto di pomodoro

acqua q.b.

Procedimento

1.	Fare rosolare le cipolle acciughe con la seppie tagliate julienne per 5 minuti aggiungere estratto di pomodori fare cucinare 15 minuti aggiungere lamelle di pecorino e il nero della seppia dare ultimi 5 minuti di cottura e il piatto e pronto- il maitre raffy

Vino da abbinare

selezione di famiglia cantina milazzo

Caratteristiche

Tempo di preparazione	30 minuti
Portata	piatti asciutti ;
Origine	Italia
Stagionalità	inverno
Tipo di preparazione	padella

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:

il giorno 16/03/2012 ha scritto:

condivido..favolosa

il giorno 20/02/2011 ha scritto:

favolosa


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati