Torta di mele

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

•  zucchero a velo 300 gr
•  mele 6
•  burro a temperatura ambiente 300 gr
•  uova 6
•  farina di frumento 200 gr
•  fecola di patate 100 gr
•  lievito per dolci 16 gr (1 bustina)
•  cannella qb
•  vaniglia qb
•  limone 1 buccia grattugiata

Procedimento

1.	Montare burro e zucchero, aggiungere le uova una alla volta. Unire le farine miscelate con lievito, la cannella, la vaniglia e la buccia di limone grattugiata.

2.	Ottenuto impasto liscio, versarla in una tortiera di 26cm. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, disporle sulla superfice del dolce a raggiera. Cuocere per 30/35 min a 170°C.

Note / consigli

Semplice da fare. Piace a tutti.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	60 minuti
Portata	dolci e dessert ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	al forno

Commenti

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il giorno 17/12/2009 ha scritto: posso mettere la mela a pezzetti anche nell'impasto? Admin: certo.