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Risotto al gel di basilico, olive croccanti, pomodoro confit e lime,
Riso al salto con asparagi,
Savarin di risotto alla formaggella di pecora, avvolto nel prosciutto d'oca, con ragù di...,
Risotto ai frutti di mare,
Minestra agra di riso in brodo,
Risotto all’ortolana,
Risotto di pesce,
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Risotto al mascarpone, fragole e Franciacorta,
Risotto agli asparagi,
Risotto di orata, basilico e lime,
Minestra di riso con spinaci di montagna e speck,
Riso Basmati estivo alle verdure,
Risotto con la luganega fina,
Riso e piselli in brodo
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