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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane.
 

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Giornata del Radicchio
Giornata della Putizza

Dall'archivio ricette: Insalata di coniglio, caramello al pompelmoCannelloni speziati ripieni di coda di manzo, salsa d'arrosto, ricotta e bacon di Chiani...Paccheri alla sorrentinaSpiedini di tonno con carciofiFiletti di pesce persico con tagliatelle allo zafferanoTortelli ricotta e spinaci con pomodoro fresco

Doppio riconoscimento nazionale grazie a creatività, tecnica e collaborazione con i maker digitali

Un progetto che unisce arte dolciaria e tecnologia


La Scuola alberghiera IAL FVG di Aviano conquista per il secondo anno consecutivo il primo posto nazionale al Sigep Giovani, aggiudicandosi anche il premio speciale “Scintilla creativa” alla 47ª edizione del Sigep di Rimini, il più importante evento italiano dedicato al foodservice e alla pasticceria.


 

DUE ORI E UN ARGENTO: LO IAL DI AVIANO TRIONFA ALL´ART&FOOD YOUNG 2025. CABRINI PREMIA I CAMPIONI DEL CONCORSO


Il mondo dell´alta formazione enogastronomica del Friuli-Venezia Giulia ha celebrato un successo straordinario al concorso nazionale "Art&Food Young" 2025 a Pordenone. Lo IALFVG si è imposto come protagonista, conquistando un impressionante bottino di due medaglie d´oro, una medaglia d´argento e un premio speciale, dimostrando l´eccellenza della formazione offerta.


 

Scuole aperte


Ritornano gli appuntamenti con Scuola Aperta, l’occasione perfetta per scoprire da vicino la nostra offerta formativa,visitare le sedi, incontrare docenti e studenti e conoscere i percorsi che ti accompagneranno verso il tuo futuro.


 

La salute si fa gourmet: 40 ricette per mangiare sano

A cura degli allievi dello IAL FVG di Aviano


Questo libro non è un semplice ricettario, ma il frutto di un importante progetto che unisce gastronomia, scienza e solidarietà.


 


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