Coltelli e utensili per decorare

Decoralimoni (rigalimoni)

Descrizione: lama con dente a V diritto o laterale

Funzione: incidere scanalature decorative nella buccia di agrumi, zucchine, cetrioli; il dente stacca una striscia continua alta 5 mm

Descrizione: sorta di pettine con uno o più incavi a lama, per asportare il prodotto

Funzione:

staccare dalla buccia di arance e limoni dei fili di scorza (zeste), aromatici e decorativi, per dessert, gelati e bibite

intagliare a scopo decorativo frutta e verdura

Descrizione: cannula col bordo tagliente

Funzione: togliere il torsolo a mele e pere

Descrizione: lama concava e appuntita

Funzione:togliere il cuore pieno di semi a zucchine e cetrioli da farcire

Descrizione: cucchiaio semisferico con il bordo tagliente

Funzione:ricavare olivette di forma regolare da meloni, patate, formaggio

Descrizione: lame intercambiabili lisce e ondulate, con lunghezza di taglio regolabile

Funzione: