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Basi del servizioDopo la "mise en place" giunge il momento del servizio. Impariamo gli stili, l'utilizzo degli utensili e le regole per affrontare con sicurezza il lavoro. Gli stili di servizio Regole di servizio
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IAL Scuola Alberghiera Friuli Venezia Giulia - Aviano, Udine e Trieste
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