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Ricette > Idee per il weekend
Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono questo menù!
Antipasti
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| Gelatina | Cardi fritti | Anguilla allo spiedo |
Primi
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| Gnocchi di patate al ragù d'anatra | Zuppa di fagioli | Pizzoccheri alla valtellinese |
Secondi
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| Arrosto di maiale con salsa dijonnaise | Bocconcini di pescatrice con guanciale su vellutata di broccoli e polvere di caffé | Carpaccio di cervo verdurine julienne e polentina aromatica |
Dessert
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| Castagnaccio | Krapfen da forno |
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