Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono queste ricette! 

Antipasti

Terrina di trota e porri		Insalata di porcini		Gattò di patate

Primi

Jota leggera		Gnocchi alla parigina		Pappardelle di pane al ragù di cinghiale e castagne

Secondi

Stinco di maiale		Cappone farcito con castagne		Calamari fritti

Dessert

Tortino caldo alle castagne		Sacher		Cupcake di Halloween