Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongo queste ricette per il weekend! 

Antipasti

Asparagi alla goriziana		Rollata di trota liventina		Marve

Primi

Spaghetti alla puttanesca		Pennette alle vongole e verdure		Passato di zucchine, orzo e basilico

Secondi

Bocconcini di tacchino con olive taggiasche e speck		Zuf, volpine e urtiçons		Filetto in camicia di guanciale su tortino di patate e riduzione di cabernet

Dessert

Crostata di ricotta e fragole		Semifreddo all anice con frutti di bosco e salsa di fragole		Ananas Sciroppato con Crema di Banana