Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono queste ricette per un weekend goloso! 

Antipasti

Tentacolo di piovra su crema di fagioli bianchi		Rotolo di salmone e zucchine		Pakora di cipolle

Primi

Ravioli di frico con crema di sclopit		Garganelli alla tarantina		Cannelloni barbarossa

Secondi

Coniglio caramellato alle cipolle		Filetto di vitello in crosta di polenta		Costoletta di rombo ai bruscandoli

Dessert

Ananas al cioccolato con coulis di fragole		Crespella alla crema di vaniglia con frutti di bosco		Creme brulee