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Idee per il weekend
Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongo queste ricette per il weekend!
Antipasti
Asparagi alla goriziana
Rollata di trota liventina
Marve
Primi
Spaghetti alla puttanesca
Pennette alle vongole e verdure
Passato di zucchine, orzo e basilico
Secondi
Bocconcini di tacchino con olive taggiasche e speck
Zuf, volpine e urtiçons
Filetto in camicia di guanciale su tortino di patate e riduzione di cabernet
Dessert
Crostata di ricotta e fragole
Semifreddo all anice con frutti di bosco e salsa di fragole
Ananas Sciroppato con Crema di Banana
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IAL Scuola Alberghiera Friuli Venezia Giulia - Aviano, Monfalcone e Trieste
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