Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongo queste ricette per il weekend! 

Antipasti

Crocchette di mais tonno e carciofini		Polpette col prezzemolo		Paninetto con gamberoni e crema di avocado

Primi

Lasagnetta al radicchio di Treviso		Cjalsons al burro e semi di papavero (o cjarsons)		Passato di finocchio

Secondi

Gamberi grigi con lardo di Colonnata in passatina di carciofi e salsa all'aneto		Salmone in crosta di carciofi		Petto di faraona farcito al tartufo

Dessert

Torta di ricotta agli agrumi e zafferano di Dardago		Frittelle con le mele		Torta di mandorle