Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono queste ricette per una Pasqua golosa! 

Antipasti

Calamaro con spuma di asparagi		Pan di spagna al parmigiano con porro maturato e mortadella		Gattò di patate

Primi

Brodetto di seppie		Trofie alle mandorle		Risotto con sclopit e capesante

Secondi

Filetto di San Pietro alle olive		Coppa di maiale alla griglia		Pollo ripieno di salsiccia e asparagi

Dessert

Zavata		Mousse allo yogurt con coulis di fragole		Frolla Cherie ai due limoni e melissa