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Marve

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Marve

dal concorso La Ricetta del Sindaco 2016, Comune di Stregna(UD)

Ingredienti per 4 persone

erbe spontanee 700 g

olio extravergine di oliva qb

farina 00 1 cucchiaio

Procedimento

1.	Laviamo e asciughiamo le erbe.

2.	Tritiamole finemente.

3.	Sbattiamo insieme latte, uova e la farina.

4.	Aggiungiamo le erbe.

5.	In un tegame unto di olio extravergine versiamo il composto.

6.	Andrà spezzettato ...

7.	... fino a risultare sbriciolato.

8.	Utilizzeremo una ciotola/bicchierino per servire.

Vino da abbinare

Pinot Bianco o Grigio.

Galleria fotografica

Ricetta realizzata dall'assessore Caterina Dugaro con l'allieva Ilenia Dobrilla della classe 3B IALFVG Scuola alberghiera di Monfalcone(GO).

Caratteristiche

Tempo di preparazione	30 minuti
Portata	salatini, bruschette, tartine, torte salate ;
Origine	Italia/ Friuli Venezia Giulia/
Stagionalità	primavera
Tipo di preparazione	padella

Patrocinio La ricetta del Sindaco 2016

Commenti

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anonimo il giorno 21/04/2021 ha scritto:

questo marve come si può utilizzare? non lo conosco. grazie
Admin: semplicemente si mangia a cucchiaio come antipastino.


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