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ricetta	autore	categoria
Sofficini agli spinaci	andreacarnera	stuzzichini
Frittata di patate, tagliatelle di zucchine, olio alla menta	alberghiera	stuzzichini
Astice alla catalana	alberghiera	antipasto
Boreto di branzino e gamberi con polenta bianca	alberghiera	antipasto
Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone	alberghiera	antipasto
Sardine fritte	SnacksProject	antipasto
Torta di acciughe e riso	SnacksProject	antipasto
Insalata di pollo	SnacksProject	antipasto
Aringa in saor	alberghiera	antipasto
Aragosta Batabano	alberghiera	antipasto
Cubo di pesce spada con pesto leggero e castellana di verdure	alberghiera	antipasto
Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi	alberghiera	antipasto
Tacchino in salsa di yogurt	alberghiera	antipasto
Frittata di ricotta di capra agrodolce	Comune di Polcenigo(PN)	antipasto
Roast beef	alberghiera	antipasto
Rollata di trota liventina	alberghiera	antipasto
Tartare di branzino Mojito	alberghiera	antipasto
Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali	alberghiera	antipasto
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo	alberghiera	antipasto
Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi	alberghiera	antipasto
Rotolo di sogliola in saor	alberghiera	antipasto
Sformato di riso con calamaretti fritti	alberghiera	antipasto
Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse	alberghiera	antipasto
Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro	alberghiera	antipasto
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce	alberghiera	antipasto
Alici in tortiera	alberghiera	antipasto
Frittata con le erbe	RicFriulan	antipasto
Frittata con il formaggio	RicFriulan	antipasto
Anguilla allo spiedo	RicFriulan	antipasto
Filetto alla tartara (o tartare)	alberghiera	antipasto
Insalata di piovra con olive, patate e basilico	alberghiera	antipasto
Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica	alberghiera	antipasto
Renga in insalata con finocchio	alberghiera	antipasto
Insalata di pollo con maionese	alberghiera	antipasto
Torta di ricotta	alberghiera	antipasto
Frico Cu Lis Patatis	andreacarnera	antipasto
Arancini di riso(supplì)	alberghiera	antipasto
Insalata di pesce	andreacarnera	antipasto
Torta di purè	alberghiera	antipasto
Tortino di alici	RicFriulan	antipasto
Code di canocchie fritte	RicFriulan	antipasto
Gang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambù)	andreacarnera	minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Tom Yam Gung (zuppa piccante di gamberi)	andreacarnera	minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Tra terra e mare	Comune di Latisana (UD)	secondi
Lumache e crastatelli	alberghiera	secondi
Seitan rum e limone	andreacarnera	secondi
Seitan impanato alla salvia	andreacarnera	secondi
Seitan al cartoccio	andreacarnera	secondi
Insalata Mediterranea con Tofu e Cipolle	andreacarnera	secondi
Peperoni esotici	alberghiera	secondi
Petto di tacchino al miele e arancia	alberghiera	secondi di carne
Filetto di maiale al miele	alberghiera	secondi di carne
Petto d´anatra a bassa temperatura	alberghiera	secondi di carne
Lombo di manzo alle castagne e funghi chiodini	alberghiera	secondi di carne
Straccetti di manzo ai carciofi	alberghiera	secondi di carne
Brasato di manzo	alberghiera	secondi di carne
Maiale al curry con canederli	alberghiera	secondi di carne
Involtini di maiale alle verdure	alberghiera	secondi di carne
Schnitzel di pollo	SnacksProject	secondi di carne
Pollo alla Kiev	SnacksProject	secondi di carne
Costolette di agnello alla griglia	SnacksProject	secondi di carne
Spiedini di pollo turchi	SnacksProject	secondi di carne
Insalata di pollo	SnacksProject	secondi di carne
Involtini di pollo	SnacksProject	secondi di carne
Pollo ripieno	SnacksProject	secondi di carne
Tacchino al bacon alla griglia	alberghiera	secondi di carne
Costolette di agnello al sesamo	alberghiera	secondi di carne
Costicine di maiale al forno	alberghiera	secondi di carne
Filetto di vitello in crosta di polenta	alberghiera	secondi di carne
Arrosto di maiale al forno	alberghiera	secondi di carne
Spiedini di pollo e maiale	alberghiera	secondi di carne
Petto di tacchino ai pistacchi stufato al Marsala	alberghiera	secondi di carne
Cosce di pollo al forno	alberghiera	secondi di carne
Filetto di manzo in camicia di porro	alberghiera	secondi di carne
Tagliata di coniglio di Clap con purea di asparagi verdi	Comune di Faedis (UD)	secondi di carne
Pastin aromatique	Comune di Polcenigo(PN)	secondi di carne
Mocjak con polenta	Comune di Pulfero(UD)	secondi di carne
Filetto di maiale in fantasia di cavoli	Comune di Povoletto(UD)	secondi di carne
Costolette di agnello con patate lionesi	alberghiera	secondi di carne
Filetto di maiale con pancetta affumicata e panure di erbe aromatiche	alberghiera	secondi di carne
Scaloppine di maiale allo zafferano di Dardago	alberghiera	secondi di carne
Bocconcini di pollo allo zafferano di Dardago	alberghiera	secondi di carne
Tacchino in salsa di yogurt	alberghiera	secondi di carne
Petto di pollo in agrodolce e dadolata di polenta	alberghiera	secondi di carne
Arrosto di maiale con salsa dijonnaise	alberghiera	secondi di carne
Involtini di pollo, speck e scamorza	alberghiera	secondi di carne
Involtino di pollo con salsa ai porcini	alberghiera	secondi di carne
Cordon bleu	alberghiera	secondi di carne
Straccetti di manzo alla lionese	alberghiera	secondi di carne
Stinco di maiale	alberghiera	secondi di carne
Filetto di manzo in crosta di rose con asparagi bianchi, patate soffiate e salsa ai pomodori secchi	alberghiera	secondi di carne
Rotolo di pollo con speck e formaggio	alberghiera	secondi di carne
Filetto di maiale alla palermitana	alberghiera	secondi di carne
Pollo al curry	alberghiera	secondi di carne
Maiale al latte	alberghiera	secondi di carne
Roast beef	alberghiera	secondi di carne
Filetto di pezzata rossa agli asparagi	alberghiera	secondi di carne
Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago	alberghiera	secondi di carne
Piccata di maiale agli champignon	alberghiera	secondi di carne
Cosce di coniglio farcite	alberghiera	secondi di carne
Coniglio caramellato alle cipolle	alberghiera	secondi di carne
Spezzatino di coniglio con gnocchi di patate	alberghiera	secondi di carne
Lombatina di coniglio con purè di piselli	alberghiera	secondi di carne
Filetto di coniglio ai sapori nostrani	alberghiera	secondi di carne
Arrotolato di coniglio con polenta morbida	alberghiera	secondi di carne
Coniglio in tegame	alberghiera	secondi di carne
Polpettine di coniglio e patatine fritte in cartoccetto	alberghiera	secondi di carne
Cotolette di pollo impanate	alberghiera	secondi di carne
Coppa di maiale alla griglia	alberghiera	secondi di carne
Tartare di Pezzata Rossa	alberghiera	secondi di carne
Copertina di spalla ripiena al forno	alberghiera	secondi di carne
Involtino di Pezzata Rossa in agrodolce	alberghiera	secondi di carne
Filetto in camicia di guanciale su tortino di patate e riduzione di cabernet	alberghiera	secondi di carne
Paletta con cipollotti freschi prugne secche e pinoli	alberghiera	secondi di carne
Tagliata alla rucola con patate al rosmarino	alberghiera	secondi di carne
Guancetta brasata al Refosco con purea di sedano rapa	alberghiera	secondi di carne
Spezzatino di Pezzata Rossa	alberghiera	secondi di carne
Straccetti al limone con germogli di porro e spuma di formaggio alle noci	alberghiera	secondi di carne
Straccetti di manzo al cabernet	alberghiera	secondi di carne
Fegato in padella	alberghiera	secondi di carne
Costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai”	alberghiera	secondi di carne
Maiale con le verze	alberghiera	secondi di carne
Guancetta di maiale brasata al vino Friulano	alberghiera	secondi di carne
Maiale in umido alla friulana	alberghiera	secondi di carne
Brovada e cotechino (muset)	alberghiera	secondi di carne
Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo	alberghiera	secondi di carne
Polpettone Nonna Anna	caterinao	secondi di carne
Scaloppine al vino bianco	alberghiera	secondi di carne
Filetto di manzo in crosta di sfoglia	alberghiera	secondi di carne
Tagliata di manzo affumicata	alberghiera	secondi di carne
Bocconcini di tacchino con olive taggiasche e speck	alberghiera	secondi di carne
Ossobuco in gremolata	alberghiera	secondi di carne
Polpette di vitello alla milanese con funghi porcini	alberghiera	secondi di carne
Petto d´anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli	alberghiera	secondi di carne
Filetto di manzo in camicia di speck su roesti di patate e riduzione di cabernet	alberghiera	secondi di carne
Scaloppine ai carciofi	alberghiera	secondi di carne
Saltimbocca alla romana	alberghiera	secondi di carne
I claps da la grava	Comune di Spilimbergo (PN)	secondi di carne
Guanciale di Manzo al Refosco di Faedis	Comune di Faedis (UD)	secondi di carne
Agnul d’aur	Comune di Udine	secondi di carne
Filetto di pezzata rossa alle pere e polentina gialla	Comune di Pavia di Udine (UD)	secondi di carne
Gallo farcito al San Daniele in scrigno di glaudins e crema di montasio	Comune Corno di Rosazzo (UD)	secondi di carne
Cappone farcito con castagne	alberghiera	secondi di carne
Pollo Tandoori Masala	alberghiera	secondi di carne
Petto di pollo arrotolato all’ uva fragola appassita, salsa di funghi, patate al rosmarino	alberghiera	secondi di carne
Sminuzzato di pollo con salsa peverada	alberghiera	secondi di carne
Filettino di maiale in crosta con salsa di mele	alberghiera	secondi di carne
Petto di faraona farcito al tartufo	alberghiera	secondi di carne
Involtini con le verze	RicFriulan	secondi di carne
Lonza di maiale al forno	alberghiera	secondi di carne
Filetto alla tartara (o tartare)	alberghiera	secondi di carne
Vitello tonnato (Vitel Toné)	alberghiera	secondi di carne
Pollo ripieno di salsiccia e asparagi	alberghiera	secondi di carne
Galletto in tecia	alberghiera	secondi di carne
Scaloppine al limone	alberghiera	secondi di carne
Pollo alla cacciatora	alberghiera	secondi di carne
Guanciale di vitello brasato	alberghiera	secondi di carne
Polenta di Castagne con Salsiccia e Funghi	guerani	secondi di carne
Lombo di maiale al refosco e speck con pureè di castagne e indivia	alberghiera	secondi di carne
Quagliette al cartoccio di porri al balsamico	alberghiera	secondi di carne
Faraona farcita alle castagne con patate funghetto e ventaglio di zucchine	alberghiera	secondi di carne
Carrè d´agnello gratinato con patate alla carnica	alberghiera	secondi di carne
Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica	alberghiera	secondi di carne
Guanciale di vitello bollito con kren, sale affumicato grosso e purée di sedano rapa	alberghiera	secondi di carne
Filetto di manzo alla Voronoff	alberghiera	secondi di carne
Arrosto di petto di tacchino	alberghiera	secondi di carne
Braciole di maiale alle ciliegie	guerani	secondi di carne
Ossobuco in Umido alla Romagnola	guerani	secondi di carne
Bistecca di Manzo con Osso alla Brace	guerani	secondi di carne
Guanciale di Manzo Stracotto al Vino Rosso	guerani	secondi di carne
Sciosi in umido con polenta	alberghiera	secondi di carne
Fagiano arrosto alle castagne	alberghiera	secondi di carne
Muset e brovada	alberghiera	secondi di carne
Costolette d´agnello pasquale d´Istria gratinato al pane e limone	mazzolinir	secondi di carne
Spiedini di pollo "Thai"	alberghiera	secondi di carne
Costolette d´agnello alle erbe aromatiche	alberghiera	secondi di carne
Costata di manzo alla griglia (o fiorentina)	alberghiera	secondi di carne
Polpettine al curry	alberghiera	secondi di carne
Faraona farcita	alberghiera	secondi di carne
Insalata di pollo con maionese	alberghiera	secondi di carne
Tagliata di manzo	alberghiera	secondi di carne
Petto d´anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco	alberghiera	secondi di carne
Petto di faraona ripieno alle erbe con tarassaco in crosta di birra	alberghiera	secondi di carne
Petto di tacchinella alla verza e guanciale affumicato	alberghiera	secondi di carne
Faraona ripiena al radicchio di Treviso	alberghiera	secondi di carne
Filettino di maiale alle erbe	alberghiera	secondi di carne
Fegato di vitello al Picolit	alberghiera	secondi di carne
Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra	alberghiera	secondi di carne
Capretto al forno con spergòt	alberghiera	secondi di carne
Filetto di manzo al pepe verde	alberghiera	secondi di carne
Petti d´anatra alle mele	alberghiera	secondi di carne
Cappone in salsa	alberghiera	secondi di carne
Cappone ripieno di castagne	alberghiera	secondi di carne
Filetto di vitello con verza e fonduta alla valdostana	alberghiera	secondi di carne
Tartare di Bruno Alpina del Carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime	alberghiera	secondi di carne
Spezzatino con porro e peperoni	alberghiera	secondi di carne
Barbeque Chicken (Babikhju Gai)	andreacarnera	secondi di carne
Satay di pollo (Satay Gai)	andreacarnera	secondi di carne
Pollo con lemongrass (Gai Ta Krai)	andreacarnera	secondi di carne
Pollo Tandoori	alberghiera	secondi di carne
Tacchino con ardielut, pomodorini e Parmigiano	alberghiera	secondi di carne
Capretto al forno con patate	alberghiera	secondi di carne
Sella di maialino da latte profumata al finocchio selvatico	alberghiera	secondi di carne
Pollo alla diavola	andreacarnera	secondi di carne
Scaloppine allo speck	alberghiera	secondi di carne
Arrosto alla nordica	alberghiera	secondi di carne
Costolette d’agnello in crosta di carciofi e melanzane	alberghiera	secondi di carne
Vitello in guazzetto	RicFriulan	secondi di carne
Vitello al rosmarino	RicFriulan	secondi di carne
Trippe in umido	RicFriulan	secondi di carne
Stinco di vitello al timo	RicFriulan	secondi di carne
Stinchetti di maiale	RicFriulan	secondi di carne
Spiedini saporiti	RicFriulan	secondi di carne
Spezzatino di muflone	RicFriulan	secondi di carne
Spezzatino con patate	RicFriulan	secondi di carne
Salsicce al vino	RicFriulan	secondi di carne
Salame di manzo	RicFriulan	secondi di carne
Polpettone con i funghi	RicFriulan	secondi di carne
Polpette al sugo	RicFriulan	secondi di carne
Pollo in tegame	RicFriulan	secondi di carne
Pollo fritto alla carsolina	RicFriulan	secondi di carne
Pollo al vino bianco	RicFriulan	secondi di carne
Petto di pollo per le feste	RicFriulan	secondi di carne
Petto di pollo farcito con radicchio e salsiccia	RicFriulan	secondi di carne
Petto di galletto marinato	RicFriulan	secondi di carne
Petto d’anatra al Cabernet franc	RicFriulan	secondi di carne
Petti di pollo fritti	RicFriulan	secondi di carne
Oca in umido	RicFriulan	secondi di carne
Oca alla contadina	RicFriulan	secondi di carne
Musetto in crosta di pane	RicFriulan	secondi di carne
Musetto con la brovada	RicFriulan	secondi di carne
Manzo steccato	RicFriulan	secondi di carne
Lonza marinata dolce fumo	RicFriulan	secondi di carne
Lonza marinata al latte	RicFriulan	secondi di carne
Lonza di maiale al forno	RicFriulan	secondi di carne
Lombatine di agnello al Refosco	RicFriulan	secondi di carne
Lombata di maialino con le cicciole	RicFriulan	secondi di carne
Lingua con salsa verde	RicFriulan	secondi di carne
Lepre pasticciata	RicFriulan	secondi di carne
Lepre in umido	RicFriulan	secondi di carne
Lepre in salmì	RicFriulan	secondi di carne
Involtini farciti	RicFriulan	secondi di carne
Guanciale di manzo brasato	RicFriulan	secondi di carne
Gulasch alla triestina	RicFriulan	secondi di carne
Gallina ripiena	RicFriulan	secondi di carne
Filetto di vitello grigliato	RicFriulan	secondi di carne
Filetto di struzzo al cacao	RicFriulan	secondi di carne
Filetto di manzo ai porcini	RicFriulan	secondi di carne
Filetto di maiale in crosta	RicFriulan	secondi di carne
Filetto di maiale al radicchio	RicFriulan	secondi di carne
Fegato d’oca al Marsala e polentina	RicFriulan	secondi di carne
Fegato croccante alle mele	RicFriulan	secondi di carne
Fegato al puré	RicFriulan	secondi di carne
Faraona in salmì	RicFriulan	secondi di carne
Faraona alla birra	RicFriulan	secondi di carne
Fagiano ripieno	RicFriulan	secondi di carne
Crocchette di vitello e cervella	RicFriulan	secondi di carne
Cotoletta alla viennese (Wienerschnitzel)	RicFriulan	secondi di carne
Costolette d’agnello arrostite al timo	RicFriulan	secondi di carne
Costoletta d’agnello agli asparagi	RicFriulan	secondi di carne
Costine di maiale in forno	RicFriulan	secondi di carne
Costine di maiale al latte	RicFriulan	secondi di carne
Costata agli aromi	RicFriulan	secondi di carne
Cosciotto d’agnello in crosta	RicFriulan	secondi di carne
Coscette d’anatra disossata	RicFriulan	secondi di carne
Cosce di coniglio al Refosco	RicFriulan	secondi di carne
Coniglio ripieno	RicFriulan	secondi di carne
Coniglio disossato	RicFriulan	secondi di carne
Coniglio arrosto	RicFriulan	secondi di carne
Coniglio al tegame	RicFriulan	secondi di carne
Cinghiale al sugo	RicFriulan	secondi di carne
Cevapcici	RicFriulan	secondi di carne
Carré di maialino da latte	RicFriulan	secondi di carne
Carré di maialino con scalogno	RicFriulan	secondi di carne
Carré d’agnello in crosta d’erbe	RicFriulan	secondi di carne
Carré d’agnello gratinato	RicFriulan	secondi di carne
Carpaccio di vitello allo zabaione	RicFriulan	secondi di carne
Capriolo in umido	RicFriulan	secondi di carne
Capriolo in salmì	RicFriulan	secondi di carne
Capriolo alla montanara	RicFriulan	secondi di carne
Camoscio al vino bianco	andreacarnera	secondi di carne
Calandraca	RicFriulan	secondi di carne
Brasato di manzo	RicFriulan	secondi di carne
Brasato d’anatra alle mele	RicFriulan	secondi di carne
Braciole di maiale al latte	RicFriulan	secondi di carne
Braciole di maiale al finocchio	RicFriulan	secondi di carne
Bollito misto	RicFriulan	secondi di carne
Bollito all’acciuga	RicFriulan	secondi di carne
Beccaccia in padella	RicFriulan	secondi di carne
Arrosto di maiale con cotenna	RicFriulan	secondi di carne
Anatra in umido	RicFriulan	secondi di carne
Anatra arrostita nel succo d’arancia	RicFriulan	secondi di carne
Zuppa di piccione alle verze	enzodepra	secondi di carne
Petto d´anatra al vino rosso	alberghiera	secondi di carne
Involtini di petto di tacchino con scamorza affumicata e pancetta stufata	alberghiera	secondi di carne
Petto di pollo alle erbe cotte al vapore	alberghiera	secondi di carne
Arrosto di vitello	alberghiera	secondi di carne
Costolette d’agnello con pomodori secchi e carciofi fritti, salsa allo zafferano	iglescorelli	secondi di carne
Costolette d´agnello alle erbe aromatiche	iglescorelli	secondi di carne
Coniglio al Marsala con le sue cervella fritte	iglescorelli	secondi di carne
Colombaccio al miele con fiori di sambuco fritti	iglescorelli	secondi di carne
Carpaccio di manzo con caprino	iglescorelli	secondi di carne
Petti di pollo impanati	andreacarnera	secondi di carne
Astice alla catalana	alberghiera	secondi di pesce
Boreto di branzino e gamberi con polenta bianca	alberghiera	secondi di pesce
Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone	alberghiera	secondi di pesce
Calamari fritti	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini di pescatrice con guanciale croccante su cremoso di patate e verdure	alberghiera	secondi di pesce
Salmone al pepe rosa con pesto leggero di basilico	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di branzino in crosta di pistacchi	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di branzino al gratin	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di orata alla griglia	SnacksProject	secondi di pesce
Sardine fritte	SnacksProject	secondi di pesce
Torta di acciughe e riso	SnacksProject	secondi di pesce
Fish & chips	SnacksProject	secondi di pesce
Branzino al sale	SnacksProject	secondi di pesce
Filetto di San Pietro alle olive	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di trota alle erbe	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di pesce persico al basilico	alberghiera	secondi di pesce
Trancio di pesce spada alla griglia	alberghiera	secondi di pesce
Seppie in umido con polenta	alberghiera	secondi di pesce
Aringa in saor	alberghiera	secondi di pesce
Hamburger di salmone su crema di zucchine	alberghiera	secondi di pesce
Aragosta Batabano	alberghiera	secondi di pesce
Anguilla della Livenza al Vistorta	Comune di Sacile(PN)	secondi di pesce
Scorfano alla griglia, salsa di yogurt ai rapanelli	alberghiera	secondi di pesce
Cubo di pesce spada con pesto leggero e castellana di verdure	alberghiera	secondi di pesce
Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini di pescatrice con guanciale su vellutata di broccoli e polvere di caffè	alberghiera	secondi di pesce
Salmone in crosta di carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di trota della Livenza ai carciofi con salsa di figomoro alla senape	Comune di Caneva (PN)	secondi di pesce
Rombo con verdure e crema di ceci	alberghiera	secondi di pesce
Cartoccio di orata	alberghiera	secondi di pesce
Seppie ripiene con fiore di zucchina, ricotta e fiordilatte in salsa di scorfano	alberghiera	secondi di pesce
Seppie alla griglia	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di salmone al prosecco	alberghiera	secondi di pesce
Coda di rospo alla mediterranea	alberghiera	secondi di pesce
Trota salmonata con carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di trota fario	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di trota con zucchine	alberghiera	secondi di pesce
Rollata di trota liventina	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di trota con i peperoni	alberghiera	secondi di pesce
Coda di rospo in sfoglia di pasta al finocchietto con crema di piselli	alberghiera	secondi di pesce
Tartare di branzino Mojito	alberghiera	secondi di pesce
Trota alla comasca	alberghiera	secondi di pesce
Tocchetti di pesce spada con dadolata di verdure al basilico	alberghiera	secondi di pesce
Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini di tonno fresco e verdure	alberghiera	secondi di pesce
Branzino al sale con profumo di basilico e pino marittimo	andreacarnera	secondi di pesce
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo	alberghiera	secondi di pesce
Zuf, volpine e urtiçons	Comune di Carlino (UD)	secondi di pesce
Calamari ripieni	Comune di Duino Aurisina (TS)	secondi di pesce
Rombo chiodato al forno in salsa mediterranea	alberghiera	secondi di pesce
Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi	alberghiera	secondi di pesce
Tortino di merluzzo	alberghiera	secondi di pesce
Rotolo di sogliola in saor	alberghiera	secondi di pesce
Baccalà mantecato con gnocchetti di semolino	alberghiera	secondi di pesce
Sformato di riso con calamaretti fritti	alberghiera	secondi di pesce
Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse	alberghiera	secondi di pesce
Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro	alberghiera	secondi di pesce
Darna di salmone all’arancia con verdurine croccanti	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di orata con machè di cardi	alberghiera	secondi di pesce
Gamberi grigi con lardo di Colonnata in passatina di carciofi e salsa all’aneto	alberghiera	secondi di pesce
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini dl branzino con castagne e porcini su purea di sedano rapa	alberghiera	secondi di pesce
Rombo ai carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di muggine	alberghiera	secondi di pesce
Pesce spada alla messinese	alberghiera	secondi di pesce
Cozze alla marinara	alberghiera	secondi di pesce
Capesante dorate alle erbe	alberghiera	secondi di pesce
Calamaretti Golfo di Napoli	alberghiera	secondi di pesce
Branzino ai capperi	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di branzino con carciofi e porri	alberghiera	secondi di pesce
Alici in tortiera	alberghiera	secondi di pesce
Polpetti affogati alla civitavecchiese	alberghiera	secondi di pesce
Baccalà con uvetta e pinoli	alberghiera	secondi di pesce
Anguilla alla labrese	alberghiera	secondi di pesce
Anguilla alla cacciatora	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di baccalà	alberghiera	secondi di pesce
Aliciotti con i carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Salmone norvegese con insalata di avocado e pompelmo	alberghiera	secondi di pesce
Salmone norvegese con asparagi alla griglia	alberghiera	secondi di pesce
Trota al tartufo	alberghiera	secondi di pesce
Trota alla Gran Sasso	alberghiera	secondi di pesce
Trota alle erbe	alberghiera	secondi di pesce
Coda di rospo in camicia di prosciutto	alberghiera	secondi di pesce
Involtini di trota salmonata con cuori di carciofo	alberghiera	secondi di pesce
Sogliole al timo	alberghiera	secondi di pesce
Agghiotta di pesce spada	alberghiera	secondi di pesce
Cefalo ripieno in salsa di olive	alberghiera	secondi di pesce
Cefalo all´aceto	alberghiera	secondi di pesce
Calamaretti al radicchio di Treviso	alberghiera	secondi di pesce
Branzino ripieno	alberghiera	secondi di pesce
Branzino stufato con agrumi e finocchietto	alberghiera	secondi di pesce
Polpo ubriaco	alberghiera	secondi di pesce
Baccalà in guazzetto	alberghiera	secondi di pesce
Cozze ripiene gratinate	alberghiera	secondi di pesce
Spiedini di capesante	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di salmone al sale	alberghiera	secondi di pesce
Gamberoni e radicchio rosso in agrodolce	alberghiera	secondi di pesce
Tagliata di tonno fresco al pepe verde	alberghiera	secondi di pesce
Gamberoni in salsa marsala	Dj burn	secondi di pesce
Saltimbocca di pesce spada	carlassare	secondi di pesce
Anguilla allo spiedo	RicFriulan	secondi di pesce
Insalata di aringhe	mg1959	secondi di pesce
Salmone del musichiere	alberghiera	secondi di pesce
Costoletta di rombo ai bruscandoli	alberghiera	secondi di pesce
Calamari ripieni con carciofi e menta	alberghiera	secondi di pesce
Insalata di piovra con olive, patate e basilico	alberghiera	secondi di pesce
Suprema di branzino in crosta di patate in salsa di limone e basilico	alberghiera	secondi di pesce
Orata al forno con insalata di zucchine, capperi, limone e timo	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di branzino con pomodorini confit e carciofi croccanti	alberghiera	secondi di pesce
Branzino al sale	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di tonno in crosta di pane e pepe	guerani	secondi di pesce
Seppioline con i piselli	guerani	secondi di pesce
Poveracce alla Marinara (vongole)	guerani	secondi di pesce
Anguilla in umido con polenta	alberghiera	secondi di pesce
Renga in insalata con finocchio	alberghiera	secondi di pesce
Anguille in savor	alberghiera	secondi di pesce
Insalata di polpo e verdure	alberghiera	secondi di pesce
Fritto Misto	PanciaPi	secondi di pesce
Frittura mista di pesce	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di rombo arrostito	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di trota salmonata arrostiti alle erbe aromatiche	alberghiera	secondi di pesce
Spiedini di calamari, gamberi, mazzancolle, salmone con pan grattato aromatizzato	alberghiera	secondi di pesce
Stoccafisso dorato	alberghiera	secondi di pesce
Stoccafisso e frutta secca	andreacarnera	secondi di pesce
Anguilla marinata	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di triglia di scoglio dorata al mais, purea di finocchio confit, vinaigrette di rape rosse	alberghiera	secondi di pesce
Trota al bleu	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alla borgognona (o alla certosina)	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alla paesana	andreacarnera	secondi di pesce
Trote alla mugnaia	andreacarnera	secondi di pesce
Filetti di trota alle olive nere	andreacarnera	secondi di pesce
Trota ripiena al vino rosso	andreacarnera	secondi di pesce
Filetti di trota alla parmigiana	andreacarnera	secondi di pesce
Filetto di trota alla ligure	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alla salvia	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alle mandorle	andreacarnera	secondi di pesce
Capitone allo spiedo	andreacarnera	secondi di pesce
Vongole alla marinara	RicFriulan	secondi di pesce
Vongole al salto	RicFriulan	secondi di pesce
Trota salmonata marinata	RicFriulan	secondi di pesce
Trota salmonata al sale	RicFriulan	secondi di pesce
Trota al vino	RicFriulan	secondi di pesce
Trota al burro	RicFriulan	secondi di pesce
Tripla tartara di crostacei	RicFriulan	secondi di pesce
Tranci di tonno alle melanzane	RicFriulan	secondi di pesce
Tortino di alici	RicFriulan	secondi di pesce
Tonno alla marinara	RicFriulan	secondi di pesce
Tinche con piselli	RicFriulan	secondi di pesce
Tinche ai funghi	RicFriulan	secondi di pesce
Terrina di trota salmonata	RicFriulan	secondi di pesce
Tartara di trota salmonata	RicFriulan	secondi di pesce
Tartara di tonno	RicFriulan	secondi di pesce
Tagliata di tonno con salsa di menta	RicFriulan	secondi di pesce
Tagliata di tonno	RicFriulan	secondi di pesce
Spiedino di gamberoni	RicFriulan	secondi di pesce
Spiedini di tonno con carciofi	RicFriulan	secondi di pesce
Sogliole fritte	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombro in tegame	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombri in umido	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombri al salmoriglio	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombretti in carpione	RicFriulan	secondi di pesce
Sfogliatine di pescatrice ai porcini	RicFriulan	secondi di pesce
Seppie in umido con piselli	RicFriulan	secondi di pesce
Scampi alla busara	RicFriulan	secondi di pesce
Scampi al forno	RicFriulan	secondi di pesce
Sardine impanate	RicFriulan	secondi di pesce
San Pietro in crosta di mais	RicFriulan	secondi di pesce
San Pietro con asparagi	RicFriulan	secondi di pesce
Rombo al forno su letto di patate	RicFriulan	secondi di pesce
Rombo al forno	RicFriulan	secondi di pesce
Polpettone di tonno	RicFriulan	secondi di pesce
Polipo in umido	RicFriulan	secondi di pesce
Polpo alla griglia con patate	RicFriulan	secondi di pesce
Persico ubriaco	RicFriulan	secondi di pesce
Persico ai funghi	RicFriulan	secondi di pesce
Orata in crosta di erbe	RicFriulan	secondi di pesce
Orata alla griglia	RicFriulan	secondi di pesce
Orata al limone	RicFriulan	secondi di pesce
Orata ai frutti di mare	RicFriulan	secondi di pesce
Nasello burro e limone	RicFriulan	secondi di pesce
Nasellini al sidro	RicFriulan	secondi di pesce
Merluzzo al forno	RicFriulan	secondi di pesce
Luccio in umido	RicFriulan	secondi di pesce
Involtini di tonno con asparagi	RicFriulan	secondi di pesce
Involtini di sogliola con crema di patate	RicFriulan	secondi di pesce
Insalatina di trota	RicFriulan	secondi di pesce
Insalata di polipo	RicFriulan	secondi di pesce
Guazzetto di trota alla lignanese	RicFriulan	secondi di pesce
Gamberi al rosmarino	RicFriulan	secondi di pesce
Gamberi alla paprica	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di trota marinati	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di trota con salsa di latte	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di rombo ai carciofi	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di orata alle verdure	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di merluzzo	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino in crosta verde	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino in crosta di patate	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino con zucchine	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino con pomodori e olive	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino alle ortiche	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino alle arance	RicFriulan	secondi di pesce
Farfalle di sogliole fritte	RicFriulan	secondi di pesce
Dentice al cartoccio	RicFriulan	secondi di pesce
Cozze alla pizzaiola	RicFriulan	secondi di pesce
Code di canocchie fritte	RicFriulan	secondi di pesce
Coda di rospo con porri	RicFriulan	secondi di pesce
Coda di rospo al balsamico	RicFriulan	secondi di pesce
Cefali alla gradese	RicFriulan	secondi di pesce
Capesante allo speck	RicFriulan	secondi di pesce
Canocchie ripiene	RicFriulan	secondi di pesce
Canocchie lesse	RicFriulan	secondi di pesce
Calamari ripieni	RicFriulan	secondi di pesce
Calamari fritti	RicFriulan	secondi di pesce
Branzino in bellavista	RicFriulan	secondi di pesce
Branzino al sale	RicFriulan	secondi di pesce
Bauletti di ombrina	RicFriulan	secondi di pesce
Baccalà in rosso	RicFriulan	secondi di pesce
Baccalà in bianco	RicFriulan	secondi di pesce
Baccalà alla Triestina	RicFriulan	secondi di pesce
Aringa e polenta	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di luccioperca con trippa alle bacche di sambuco e filamenti fritti di patata	iglescorelli	secondi di pesce
Filetti di acciughe alla piastra, salsa di capperi	iglescorelli	secondi di pesce
Crocchette di rana, salsa al caffè Lelli e mandarino, misticanza alle erbe e fiori, all’olio di vaniglia	iglescorelli	secondi di pesce
Code di scampi con cipolla fondente allo zafferano	iglescorelli	secondi di pesce
Code di gamberi al vino bianco su un letto di verdurine croccanti	iglescorelli	secondi di pesce
Branzino al vapore di timo con scampo avvolto nelle patate, salsa al Fortana e purée di ceci	iglescorelli	secondi di pesce
Baccalà al latte	iglescorelli	secondi di pesce
Anguilla in crosta con uva sultanina e pinoli, zabaglione all´agresto	iglescorelli	secondi di pesce
Anguilla in brodetto agrodolce	iglescorelli	secondi di pesce
Anguilla alla comacchiese	iglescorelli	secondi di pesce
Triglie al vapore con patate alle erbe aromatiche	iglescorelli	secondi di pesce
Frittata di patate, tagliatelle di zucchine, olio alla menta	alberghiera	uova
Frittata con le erbe	RicFriulan	uova
Frittata con il formaggio	RicFriulan	uova
Frittatina allo sclopìt	RicFriulan	uova
Frittata di spinaci e bieta	RicFriulan	uova
Frittata d’asparagi	RicFriulan	uova
Frittata con le ortiche	RicFriulan	uova
Frittata al Montasio	RicFriulan	uova
Frittata di ricotta di capra agrodolce	Comune di Polcenigo(PN)	formaggi
Crema di panna e formaggio in polenta e funghi in cartoccio di frico croccante	Comune di Gonars (UD)	formaggi
Formaggio con le pere	alberghiera	formaggi
Frico Cu Lis Patatis	andreacarnera	formaggi
Cestino di frico con porcini saltati e fonduta di Montasio	alberghiera	formaggi
Sofficini agli spinaci	andreacarnera	alternativi
Hamburger di ceci	alberghiera	alternativi
Verzolini della vigilia	alberghiera	alternativi
Torta di ricotta	alberghiera	alternativi
Melanzane arrosto con spezie e tofu	alberghiera	alternativi
Ballottina di cavoli farcita con castagne	andreacarnera	alternativi
Barbeque Chicken (Babikhju Gai)	andreacarnera	alternativi
Satay di pollo (Satay Gai)	andreacarnera	alternativi
Pollo con lemongrass (Gai Ta Krai)	andreacarnera	alternativi
Gang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambù)	andreacarnera	alternativi
Tom Yam Gung (zuppa piccante di gamberi)	andreacarnera	alternativi
Dhal	alberghiera	alternativi
Arancini di riso(supplì)	alberghiera	alternativi
Cardi alla Parmigiana	alberghiera	alternativi
Insalata di pesce	andreacarnera	alternativi
Torta di purè	alberghiera	alternativi
Peperonata	piouper	alternativi
Melanzane arrosto con spezie e tofu	alberghiera	contorni

Totale risultati: 565