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ricetta	autore	categoria
Astice alla catalana	alberghiera	antipasto
Boreto di branzino e gamberi con polenta bianca	alberghiera	antipasto
Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone	alberghiera	antipasto
Sardine fritte	SnacksProject	antipasto
Torta di acciughe e riso	SnacksProject	antipasto
Aringa in saor	alberghiera	antipasto
Aragosta Batabano	alberghiera	antipasto
Cubo di pesce spada con pesto leggero e castellana di verdure	alberghiera	antipasto
Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi	alberghiera	antipasto
Rollata di trota liventina	alberghiera	antipasto
Tartare di branzino Mojito	alberghiera	antipasto
Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali	alberghiera	antipasto
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo	alberghiera	antipasto
Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi	alberghiera	antipasto
Rotolo di sogliola in saor	alberghiera	antipasto
Sformato di riso con calamaretti fritti	alberghiera	antipasto
Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse	alberghiera	antipasto
Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro	alberghiera	antipasto
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce	alberghiera	antipasto
Alici in tortiera	alberghiera	antipasto
Anguilla allo spiedo	RicFriulan	antipasto
Insalata di piovra con olive, patate e basilico	alberghiera	antipasto
Renga in insalata con finocchio	alberghiera	antipasto
Tortino di alici	RicFriulan	antipasto
Code di canocchie fritte	RicFriulan	antipasto
Astice alla catalana	alberghiera	secondi di pesce
Boreto di branzino e gamberi con polenta bianca	alberghiera	secondi di pesce
Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone	alberghiera	secondi di pesce
Calamari fritti	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini di pescatrice con guanciale croccante su cremoso di patate e verdure	alberghiera	secondi di pesce
Salmone al pepe rosa con pesto leggero di basilico	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di branzino in crosta di pistacchi	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di branzino al gratin	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di orata alla griglia	SnacksProject	secondi di pesce
Sardine fritte	SnacksProject	secondi di pesce
Torta di acciughe e riso	SnacksProject	secondi di pesce
Fish & chips	SnacksProject	secondi di pesce
Branzino al sale	SnacksProject	secondi di pesce
Filetto di San Pietro alle olive	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di trota alle erbe	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di pesce persico al basilico	alberghiera	secondi di pesce
Trancio di pesce spada alla griglia	alberghiera	secondi di pesce
Seppie in umido con polenta	alberghiera	secondi di pesce
Aringa in saor	alberghiera	secondi di pesce
Hamburger di salmone su crema di zucchine	alberghiera	secondi di pesce
Aragosta Batabano	alberghiera	secondi di pesce
Anguilla della Livenza al Vistorta	Comune di Sacile(PN)	secondi di pesce
Scorfano alla griglia, salsa di yogurt ai rapanelli	alberghiera	secondi di pesce
Cubo di pesce spada con pesto leggero e castellana di verdure	alberghiera	secondi di pesce
Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini di pescatrice con guanciale su vellutata di broccoli e polvere di caffè	alberghiera	secondi di pesce
Salmone in crosta di carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di trota della Livenza ai carciofi con salsa di figomoro alla senape	Comune di Caneva (PN)	secondi di pesce
Rombo con verdure e crema di ceci	alberghiera	secondi di pesce
Cartoccio di orata	alberghiera	secondi di pesce
Seppie ripiene con fiore di zucchina, ricotta e fiordilatte in salsa di scorfano	alberghiera	secondi di pesce
Seppie alla griglia	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di salmone al prosecco	alberghiera	secondi di pesce
Coda di rospo alla mediterranea	alberghiera	secondi di pesce
Trota salmonata con carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di trota fario	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di trota con zucchine	alberghiera	secondi di pesce
Rollata di trota liventina	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di trota con i peperoni	alberghiera	secondi di pesce
Coda di rospo in sfoglia di pasta al finocchietto con crema di piselli	alberghiera	secondi di pesce
Tartare di branzino Mojito	alberghiera	secondi di pesce
Trota alla comasca	alberghiera	secondi di pesce
Tocchetti di pesce spada con dadolata di verdure al basilico	alberghiera	secondi di pesce
Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini di tonno fresco e verdure	alberghiera	secondi di pesce
Branzino al sale con profumo di basilico e pino marittimo	andreacarnera	secondi di pesce
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo	alberghiera	secondi di pesce
Zuf, volpine e urtiçons	Comune di Carlino (UD)	secondi di pesce
Calamari ripieni	Comune di Duino Aurisina (TS)	secondi di pesce
Rombo chiodato al forno in salsa mediterranea	alberghiera	secondi di pesce
Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi	alberghiera	secondi di pesce
Tortino di merluzzo	alberghiera	secondi di pesce
Rotolo di sogliola in saor	alberghiera	secondi di pesce
Baccalà mantecato con gnocchetti di semolino	alberghiera	secondi di pesce
Sformato di riso con calamaretti fritti	alberghiera	secondi di pesce
Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse	alberghiera	secondi di pesce
Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro	alberghiera	secondi di pesce
Darna di salmone all’arancia con verdurine croccanti	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di orata con machè di cardi	alberghiera	secondi di pesce
Gamberi grigi con lardo di Colonnata in passatina di carciofi e salsa all’aneto	alberghiera	secondi di pesce
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce	alberghiera	secondi di pesce
Bocconcini dl branzino con castagne e porcini su purea di sedano rapa	alberghiera	secondi di pesce
Rombo ai carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di muggine	alberghiera	secondi di pesce
Pesce spada alla messinese	alberghiera	secondi di pesce
Cozze alla marinara	alberghiera	secondi di pesce
Capesante dorate alle erbe	alberghiera	secondi di pesce
Calamaretti Golfo di Napoli	alberghiera	secondi di pesce
Branzino ai capperi	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di branzino con carciofi e porri	alberghiera	secondi di pesce
Alici in tortiera	alberghiera	secondi di pesce
Polpetti affogati alla civitavecchiese	alberghiera	secondi di pesce
Baccalà con uvetta e pinoli	alberghiera	secondi di pesce
Anguilla alla labrese	alberghiera	secondi di pesce
Anguilla alla cacciatora	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di baccalà	alberghiera	secondi di pesce
Aliciotti con i carciofi	alberghiera	secondi di pesce
Salmone norvegese con insalata di avocado e pompelmo	alberghiera	secondi di pesce
Salmone norvegese con asparagi alla griglia	alberghiera	secondi di pesce
Trota al tartufo	alberghiera	secondi di pesce
Trota alla Gran Sasso	alberghiera	secondi di pesce
Trota alle erbe	alberghiera	secondi di pesce
Coda di rospo in camicia di prosciutto	alberghiera	secondi di pesce
Involtini di trota salmonata con cuori di carciofo	alberghiera	secondi di pesce
Sogliole al timo	alberghiera	secondi di pesce
Agghiotta di pesce spada	alberghiera	secondi di pesce
Cefalo ripieno in salsa di olive	alberghiera	secondi di pesce
Cefalo all´aceto	alberghiera	secondi di pesce
Calamaretti al radicchio di Treviso	alberghiera	secondi di pesce
Branzino ripieno	alberghiera	secondi di pesce
Branzino stufato con agrumi e finocchietto	alberghiera	secondi di pesce
Polpo ubriaco	alberghiera	secondi di pesce
Baccalà in guazzetto	alberghiera	secondi di pesce
Cozze ripiene gratinate	alberghiera	secondi di pesce
Spiedini di capesante	alberghiera	secondi di pesce
Tranci di salmone al sale	alberghiera	secondi di pesce
Gamberoni e radicchio rosso in agrodolce	alberghiera	secondi di pesce
Tagliata di tonno fresco al pepe verde	alberghiera	secondi di pesce
Gamberoni in salsa marsala	Dj burn	secondi di pesce
Saltimbocca di pesce spada	carlassare	secondi di pesce
Anguilla allo spiedo	RicFriulan	secondi di pesce
Insalata di aringhe	mg1959	secondi di pesce
Salmone del musichiere	alberghiera	secondi di pesce
Costoletta di rombo ai bruscandoli	alberghiera	secondi di pesce
Calamari ripieni con carciofi e menta	alberghiera	secondi di pesce
Insalata di piovra con olive, patate e basilico	alberghiera	secondi di pesce
Suprema di branzino in crosta di patate in salsa di limone e basilico	alberghiera	secondi di pesce
Orata al forno con insalata di zucchine, capperi, limone e timo	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di branzino con pomodorini confit e carciofi croccanti	alberghiera	secondi di pesce
Branzino al sale	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di tonno in crosta di pane e pepe	guerani	secondi di pesce
Seppioline con i piselli	guerani	secondi di pesce
Poveracce alla Marinara (vongole)	guerani	secondi di pesce
Anguilla in umido con polenta	alberghiera	secondi di pesce
Renga in insalata con finocchio	alberghiera	secondi di pesce
Anguille in savor	alberghiera	secondi di pesce
Insalata di polpo e verdure	alberghiera	secondi di pesce
Fritto Misto	PanciaPi	secondi di pesce
Frittura mista di pesce	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di rombo arrostito	alberghiera	secondi di pesce
Filetti di trota salmonata arrostiti alle erbe aromatiche	alberghiera	secondi di pesce
Spiedini di calamari, gamberi, mazzancolle, salmone con pan grattato aromatizzato	alberghiera	secondi di pesce
Stoccafisso dorato	alberghiera	secondi di pesce
Stoccafisso e frutta secca	andreacarnera	secondi di pesce
Anguilla marinata	alberghiera	secondi di pesce
Filetto di triglia di scoglio dorata al mais, purea di finocchio confit, vinaigrette di rape rosse	alberghiera	secondi di pesce
Trota al bleu	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alla borgognona (o alla certosina)	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alla paesana	andreacarnera	secondi di pesce
Trote alla mugnaia	andreacarnera	secondi di pesce
Filetti di trota alle olive nere	andreacarnera	secondi di pesce
Trota ripiena al vino rosso	andreacarnera	secondi di pesce
Filetti di trota alla parmigiana	andreacarnera	secondi di pesce
Filetto di trota alla ligure	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alla salvia	andreacarnera	secondi di pesce
Trota alle mandorle	andreacarnera	secondi di pesce
Capitone allo spiedo	andreacarnera	secondi di pesce
Vongole alla marinara	RicFriulan	secondi di pesce
Vongole al salto	RicFriulan	secondi di pesce
Trota salmonata marinata	RicFriulan	secondi di pesce
Trota salmonata al sale	RicFriulan	secondi di pesce
Trota al vino	RicFriulan	secondi di pesce
Trota al burro	RicFriulan	secondi di pesce
Tripla tartara di crostacei	RicFriulan	secondi di pesce
Tranci di tonno alle melanzane	RicFriulan	secondi di pesce
Tortino di alici	RicFriulan	secondi di pesce
Tonno alla marinara	RicFriulan	secondi di pesce
Tinche con piselli	RicFriulan	secondi di pesce
Tinche ai funghi	RicFriulan	secondi di pesce
Terrina di trota salmonata	RicFriulan	secondi di pesce
Tartara di trota salmonata	RicFriulan	secondi di pesce
Tartara di tonno	RicFriulan	secondi di pesce
Tagliata di tonno con salsa di menta	RicFriulan	secondi di pesce
Tagliata di tonno	RicFriulan	secondi di pesce
Spiedino di gamberoni	RicFriulan	secondi di pesce
Spiedini di tonno con carciofi	RicFriulan	secondi di pesce
Sogliole fritte	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombro in tegame	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombri in umido	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombri al salmoriglio	RicFriulan	secondi di pesce
Sgombretti in carpione	RicFriulan	secondi di pesce
Sfogliatine di pescatrice ai porcini	RicFriulan	secondi di pesce
Seppie in umido con piselli	RicFriulan	secondi di pesce
Scampi alla busara	RicFriulan	secondi di pesce
Scampi al forno	RicFriulan	secondi di pesce
Sardine impanate	RicFriulan	secondi di pesce
San Pietro in crosta di mais	RicFriulan	secondi di pesce
San Pietro con asparagi	RicFriulan	secondi di pesce
Rombo al forno su letto di patate	RicFriulan	secondi di pesce
Rombo al forno	RicFriulan	secondi di pesce
Polpettone di tonno	RicFriulan	secondi di pesce
Polipo in umido	RicFriulan	secondi di pesce
Polpo alla griglia con patate	RicFriulan	secondi di pesce
Persico ubriaco	RicFriulan	secondi di pesce
Persico ai funghi	RicFriulan	secondi di pesce
Orata in crosta di erbe	RicFriulan	secondi di pesce
Orata alla griglia	RicFriulan	secondi di pesce
Orata al limone	RicFriulan	secondi di pesce
Orata ai frutti di mare	RicFriulan	secondi di pesce
Nasello burro e limone	RicFriulan	secondi di pesce
Nasellini al sidro	RicFriulan	secondi di pesce
Merluzzo al forno	RicFriulan	secondi di pesce
Luccio in umido	RicFriulan	secondi di pesce
Involtini di tonno con asparagi	RicFriulan	secondi di pesce
Involtini di sogliola con crema di patate	RicFriulan	secondi di pesce
Insalatina di trota	RicFriulan	secondi di pesce
Insalata di polipo	RicFriulan	secondi di pesce
Guazzetto di trota alla lignanese	RicFriulan	secondi di pesce
Gamberi al rosmarino	RicFriulan	secondi di pesce
Gamberi alla paprica	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di trota marinati	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di trota con salsa di latte	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di rombo ai carciofi	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di orata alle verdure	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di merluzzo	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino in crosta verde	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino in crosta di patate	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino con zucchine	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino con pomodori e olive	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino alle ortiche	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di branzino alle arance	RicFriulan	secondi di pesce
Farfalle di sogliole fritte	RicFriulan	secondi di pesce
Dentice al cartoccio	RicFriulan	secondi di pesce
Cozze alla pizzaiola	RicFriulan	secondi di pesce
Code di canocchie fritte	RicFriulan	secondi di pesce
Coda di rospo con porri	RicFriulan	secondi di pesce
Coda di rospo al balsamico	RicFriulan	secondi di pesce
Cefali alla gradese	RicFriulan	secondi di pesce
Capesante allo speck	RicFriulan	secondi di pesce
Canocchie ripiene	RicFriulan	secondi di pesce
Canocchie lesse	RicFriulan	secondi di pesce
Calamari ripieni	RicFriulan	secondi di pesce
Calamari fritti	RicFriulan	secondi di pesce
Branzino in bellavista	RicFriulan	secondi di pesce
Branzino al sale	RicFriulan	secondi di pesce
Bauletti di ombrina	RicFriulan	secondi di pesce
Baccalà in rosso	RicFriulan	secondi di pesce
Baccalà in bianco	RicFriulan	secondi di pesce
Baccalà alla Triestina	RicFriulan	secondi di pesce
Aringa e polenta	RicFriulan	secondi di pesce
Filetti di luccioperca con trippa alle bacche di sambuco e filamenti fritti di patata	iglescorelli	secondi di pesce
Filetti di acciughe alla piastra, salsa di capperi	iglescorelli	secondi di pesce
Crocchette di rana, salsa al caffè Lelli e mandarino, misticanza alle erbe e fiori, all’olio di vaniglia	iglescorelli	secondi di pesce
Code di scampi con cipolla fondente allo zafferano	iglescorelli	secondi di pesce
Code di gamberi al vino bianco su un letto di verdurine croccanti	iglescorelli	secondi di pesce
Branzino al vapore di timo con scampo avvolto nelle patate, salsa al Fortana e purée di ceci	iglescorelli	secondi di pesce
Baccalà al latte	iglescorelli	secondi di pesce
Anguilla in crosta con uva sultanina e pinoli, zabaglione all´agresto	iglescorelli	secondi di pesce
Anguilla in brodetto agrodolce	iglescorelli	secondi di pesce
Anguilla alla comacchiese	iglescorelli	secondi di pesce
Triglie al vapore con patate alle erbe aromatiche	iglescorelli	secondi di pesce

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