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ricetta autore categoria foto
astice alla catalana alberghiera antipasto astice alla catalana astice alla catalana
sardine alla veneziana con cipolla di tropea glassata su un nido di polenta bianca alberghiera antipasto sardine alla veneziana con cipolla di tropea glassata su un nido di polenta bianca
aringa in saor alberghiera antipasto aringa in saor aringa in saor
pitina su patata rustica e cono di frico alberghiera antipasto pitina su patata rustica e cono di frico pitina su patata rustica e cono di frico
paninetto al pomodoro secco con tartare di pesce spada e cipolla rossa in agrodolce alberghiera antipasto paninetto al pomodoro secco con tartare di pesce spada e cipolla rossa in agrodolce
insalata di cappone alberghiera antipasto insalata di cappone
gamberi in salsa peverada alberghiera antipasto gamberi in salsa peverada
rombetti di triglia al sesamo su letto di spinaci e riduzione di aceto balsamico alberghiera antipasto rombetti di triglia al sesamo su letto di spinaci e riduzione di aceto balsamico
rotolo di sogliola in saor alberghiera antipasto rotolo di sogliola in saor
aspic di verdure con pesce e salsa agrodolce alberghiera antipasto aspic di verdure con pesce e salsa agrodolce
involtini di verdure in agrodolce con carpaccio di manzo alberghiera antipasto involtini di verdure in agrodolce con carpaccio di manzo
rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce alberghiera antipasto rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce
insalata di capesante e funghi porcini alberghiera antipasto
aringa con cipolla alberghiera antipasto
uova sode e radicchio RicFriulan antipasto uova sode e radicchio
torretta di salame RicFriulan antipasto torretta di salame
toc’ al radicchio RicFriulan antipasto toc’ al radicchio
terrina di trota e anguilla RicFriulan antipasto terrina di trota e anguilla
sardoni in savor RicFriulan antipasto sardoni in savor
salumi al caprino RicFriulan antipasto salumi al caprino
salame con l’aceto RicFriulan antipasto salame con l’aceto
radicchio con pancetta RicFriulan antipasto radicchio con pancetta
radicchio con le cicciole RicFriulan antipasto radicchio con le cicciole
misticanza alla trota RicFriulan antipasto misticanza alla trota
lumache in umido RicFriulan antipasto lumache in umido
latterini in carpione RicFriulan antipasto latterini in carpione
insalata di montagna RicFriulan antipasto insalata di montagna
gelatina RicFriulan antipasto gelatina
asparagi alla goriziana RicFriulan antipasto asparagi alla goriziana
alborelle in carpione RicFriulan antipasto alborelle in carpione
radicchio rosso sott’olio RicFriulan antipasto radicchio rosso sott’olio
radìc di bosc, di mont e di glaz RicFriulan antipasto radìc di bosc, di mont e di glaz
pomodori verdi sott’olio con peperoncino RicFriulan antipasto pomodori verdi sott’olio con peperoncino
peperoni sottaceto RicFriulan antipasto peperoni sottaceto
melanzane sott’olio RicFriulan antipasto melanzane sott’olio
funghi sott’olio RicFriulan antipasto funghi sott’olio
cipolline sott’olio RicFriulan antipasto cipolline sott’olio
cipolline sottaceto RicFriulan antipasto cipolline sottaceto
carciofini sott’olio RicFriulan antipasto carciofini sott’olio
asparagi sott’olio RicFriulan antipasto asparagi sott’olio
asparagi sottaceto RicFriulan antipasto asparagi sottaceto
insalata di piovra con olive, patate e basilico alberghiera antipasto insalata di piovra con olive, patate e basilico
gamberoni con guanciale affumicato su insalatina di asparagi in cestino di frico alberghiera antipasto gamberoni con guanciale affumicato su insalatina di asparagi in cestino di frico
cupoletta di salmone marinato con punte di asparagi alberghiera antipasto cupoletta di salmone marinato con punte di asparagi
salmone marinato con bacche di coriandolo e arance con verdure al balsamico alberghiera antipasto salmone marinato con bacche di coriandolo e arance con verdure al balsamico
cozze gratinate guerani antipasto cozze gratinate
insalata di petto di tacchino alberghiera antipasto insalata di petto di tacchino
radici e fasioi alberghiera antipasto radici e fasioi
salame al cao alberghiera antipasto salame al cao
insalata di coniglio, caramello al pompelmo mazzolinir antipasto
alici agli agrumi mazzolinir antipasto
polpette di baccalà fritte con aceto balsamico caramellato alberghiera antipasto polpette di baccalà fritte con aceto balsamico caramellato
sformatino di stravecchio con crema di pere e aceto balsamico alberghiera antipasto sformatino di stravecchio con crema di pere e aceto balsamico
file e daspe alberghiera antipasto file e daspe
insalata di scampi, pomodoro, cipolle e olive alberghiera antipasto
polpettine alla mostarda alberghiera antipasto
alici marinate alberghiera antipasto
gaspacho (o gazpacho) alberghiera antipasto gaspacho (o gazpacho)
tacos agrodolci alberghiera antipasto
cestino di parmigiano con insalata pasquale alberghiera antipasto
salàm tal asèt (salame all´aceto) giannicosetti antipasto
rane fritte con tàle giannicosetti antipasto
insalata di speck giannicosetti antipasto
file e daspe giannicosetti antipasto
insalata d´autunno giannicosetti antipasto
pungitopo giannicosetti antipasto
insalata di testina di vitello e fagioli giannicosetti antipasto
toast di pan brioche con paté di fegato d´anguilla, insalatina selvatica e ravanelli iglescorelli antipasto
pomodori passiti al miele e balsamico tradizionale, ripieni d´agnello, con funghi e croccante d´aglio iglescorelli antipasto
involtino di branzino e salmone all´aceto balsamico tradizionale di modena iglescorelli antipasto
insalata di pere e brie iglescorelli antipasto
insalata di crostacei e pere alle erbe aromatiche, con pepe verde e aceto balsamico tradizionale di modena iglescorelli antipasto
insalata di cavolfiore con acciughe iglescorelli antipasto
cubo di foie-gras con sfoglie croccanti di patate (dedicato a de chirico) iglescorelli antipasto
insalata tiepida di piccione con canditi e aceto balsamico tradizionale di modena iglescorelli antipasto
budino di asparagi con sesamo tostato, zabaione di carruba e aceto vecchio iglescorelli antipasto
triglie ripiene con calamaretti e lamponi iglescorelli antipasto
acciughe crude all´agro con insalata di pomodoro al coriandolo iglescorelli antipasto
risotto agli asparagi con crostini di crema agli asparagi pinosan piatti asciutti risotto agli asparagi con crostini di crema agli asparagi
tortelli al radicchio di treviso con fonduta di brie alberghiera piatti asciutti tortelli al radicchio di treviso con fonduta di brie
pistum Comune di Tramonti di Sotto (PN) piatti asciutti pistum
rotolini di pasta fresca ripieni di speck, indivia belga e montasio alberghiera piatti asciutti rotolini di pasta fresca ripieni di speck, indivia belga e montasio
pappardelle al sugo di cinghiale RicFriulan piatti asciutti
tagliolini alle vongole e limone mazzolinir piatti asciutti
gaspacho (o gazpacho) alberghiera piatti asciutti gaspacho (o gazpacho)
penne agli scampi alberghiera piatti asciutti
cjalsòns di primavera RicFriulan piatti asciutti cjalsòns di primavera
bortsch carlassare minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
brodetto alla gradese RicFriulan minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate brodetto alla gradese
zuppa pavese gratinata iglescorelli minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
crema di pomodoro con ghiaccioli di aceto balsamico iglescorelli minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
brodetto di pesce dell´adriatico iglescorelli minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
seitan al cartoccio andreacarnera secondi
costolette di agnello con patate lionesi alberghiera secondi di carne costolette di agnello con patate lionesi
petto di pollo in agrodolce e dadolata di polenta alberghiera secondi di carne
coniglio caramellato alle cipolle alberghiera secondi di carne coniglio caramellato alle cipolle
filetto di coniglio ai sapori nostrani alberghiera secondi di carne filetto di coniglio ai sapori nostrani
involtino di pezzata rossa in agrodolce alberghiera secondi di carne involtino di pezzata rossa in agrodolce
costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai” alberghiera secondi di carne costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai”
maiale con le verze alberghiera secondi di carne maiale con le verze
guancetta di maiale brasata al vino friulano alberghiera secondi di carne guancetta di maiale brasata al vino friulano
filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo alberghiera secondi di carne filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo
petto d´anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli alberghiera secondi di carne petto d´anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli
agnul d’aur Comune di Udine secondi di carne agnul d’aur
sminuzzato di pollo con salsa peverada alberghiera secondi di carne sminuzzato di pollo con salsa peverada
petto di faraona farcito al tartufo alberghiera secondi di carne petto di faraona farcito al tartufo
quagliette al cartoccio di porri al balsamico alberghiera secondi di carne quagliette al cartoccio di porri al balsamico
filetto di vitello con verza e fonduta alla valdostana alberghiera secondi di carne
tartare di bruno alpina del carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime alberghiera secondi di carne tartare di bruno alpina del carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime
tacchino con ardielut, pomodorini e parmigiano alberghiera secondi di carne
pollo in tegame RicFriulan secondi di carne pollo in tegame
lingua con salsa verde RicFriulan secondi di carne lingua con salsa verde
lepre in umido RicFriulan secondi di carne
fegato croccante alle mele RicFriulan secondi di carne fegato croccante alle mele
carré di maialino con scalogno RicFriulan secondi di carne carré di maialino con scalogno
carré d’agnello gratinato RicFriulan secondi di carne carré d’agnello gratinato
bollito all’acciuga RicFriulan secondi di carne bollito all’acciuga
astice alla catalana alberghiera secondi di pesce astice alla catalana astice alla catalana
bocconcini di pescatrice con guanciale croccante su cremoso di patate e verdure alberghiera secondi di pesce bocconcini di pescatrice con guanciale croccante su cremoso di patate e verdure
filetto di san pietro alle olive alberghiera secondi di pesce filetto di san pietro alle olive filetto di san pietro alle olive
aringa in saor alberghiera secondi di pesce aringa in saor aringa in saor
rombo con verdure e crema di ceci alberghiera secondi di pesce rombo con verdure e crema di ceci
rotolo di sogliola in saor alberghiera secondi di pesce rotolo di sogliola in saor
rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce alberghiera secondi di pesce rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce
capesante dorate alle erbe alberghiera secondi di pesce
anguilla alla cacciatora alberghiera secondi di pesce
filetti di baccalà alberghiera secondi di pesce
salmone norvegese con asparagi alla griglia alberghiera secondi di pesce
cefalo all´aceto alberghiera secondi di pesce
insalata di aringhe mg1959 secondi di pesce
costoletta di rombo ai bruscandoli alberghiera secondi di pesce costoletta di rombo ai bruscandoli
insalata di piovra con olive, patate e basilico alberghiera secondi di pesce insalata di piovra con olive, patate e basilico
anguilla in umido con polenta alberghiera secondi di pesce anguilla in umido con polenta
anguilla marinata alberghiera secondi di pesce
filetto di triglia di scoglio dorata al mais, purea di finocchio confit, vinaigrette di rape rosse alberghiera secondi di pesce filetto di triglia di scoglio dorata al mais, purea di finocchio confit, vinaigrette di rape rosse
trota al bleu andreacarnera secondi di pesce
tartara di tonno RicFriulan secondi di pesce tartara di tonno
sgombri in umido RicFriulan secondi di pesce sgombri in umido
sgombri al salmoriglio RicFriulan secondi di pesce sgombri al salmoriglio
sgombretti in carpione RicFriulan secondi di pesce sgombretti in carpione
san pietro con asparagi RicFriulan secondi di pesce san pietro con asparagi
polpo alla griglia con patate RicFriulan secondi di pesce polpo alla griglia con patate
involtini di sogliola con crema di patate RicFriulan secondi di pesce involtini di sogliola con crema di patate
insalata di polipo RicFriulan secondi di pesce insalata di polipo
gamberi al rosmarino RicFriulan secondi di pesce gamberi al rosmarino
filetti di branzino alle arance RicFriulan secondi di pesce filetti di branzino alle arance
coda di rospo al balsamico RicFriulan secondi di pesce coda di rospo al balsamico
filetti di acciughe alla piastra, salsa di capperi iglescorelli secondi di pesce
anguilla in crosta con uva sultanina e pinoli, zabaglione all´agresto iglescorelli secondi di pesce
anguilla in brodetto agrodolce iglescorelli secondi di pesce
anguilla alla comacchiese iglescorelli secondi di pesce
salsa al rafano RicFriulan salse e condimenti salsa al rafano
salsa di cipolle rosse RicFriulan salse e condimenti salsa di cipolle rosse
maionese alberghiera salse e condimenti maionese
chutney di cipolle rosse e arance alberghiera salse e condimenti
vinaigrette olio di semi di zucca alberghiera salse e condimenti
salsa piccante di arachidi e soia iglescorelli salse e condimenti
chutney di zucca iglescorelli salse e condimenti
salsa di mele alla menta iglescorelli salse e condimenti
ketchup iglescorelli salse e condimenti
stoka Comune di San Pietro al Natisone(UD) contorni stoka
ufiei RicFriulan contorni ufiei
peperoni in padella RicFriulan contorni peperoni in padella
peperonata RicFriulan contorni peperonata
insalata tiepida carsolina RicFriulan contorni insalata tiepida carsolina
insalata di tarassaco e primule RicFriulan contorni insalata di tarassaco e primule
insalata di asparagi verdi RicFriulan contorni
fagioli con l’aceto RicFriulan contorni fagioli con l’aceto
cipollotti alla griglia RicFriulan contorni cipollotti alla griglia
cicoria in insalata RicFriulan contorni cicoria in insalata
cavolo cappuccio in agrodolce RicFriulan contorni cavolo cappuccio in agrodolce
radici e fasioi alberghiera contorni radici e fasioi
panzanella con tofu andreacarnera pizza e piatti unici


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