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Risultati ricerca
Inserisci i nomi degli ingredienti, separandoli con una virgola.
| Pizza in teglia |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane alla zucca |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Sole di Venezia |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane senza glutine |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane alle noci |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane in cassetta alle olive |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Focaccia farcita con prosciutto cotto e mozzarella |
andreacarnera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane alle olive |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane puccia |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane di patate |
RicFriulan |
pane, grissini e focacce |
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| Pane di noci |
RicFriulan |
pane, grissini e focacce |
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| Pane di castagne |
RicFriulan |
pane, grissini e focacce |
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| Pane alle noci |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Focaccia salata |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane al latte, impasto per panzerotti |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Pane morbido |
alberghiera |
pane, grissini e focacce |
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| Sofficini agli spinaci |
andreacarnera |
stuzzichini |
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| Vol au vent ai funghi |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Frittata di patate, tagliatelle di zucchine, olio alla menta |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Patatine chips |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Involtini di wurstel |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Crostino di pane nero, burrata, acciughe e arancia |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Crocchette di mais, tonno e carciofini |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Torta pasqualina |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Torta salata alla valdostana |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Mozzarella in carrozza |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Paninetto con gamberoni e crema di avocado |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Marve |
Comune di Stregna(UD) |
stuzzichini |
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| Marve |
Comune di San Leonardo (UD) |
stuzzichini |
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| Crostino con aringa |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Salatini al prosciutto |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Tramezzini classici |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Tramezzini arrotolati |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Frittata agli asparagi |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Strudel di verdure |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Crepes |
alberghiera |
stuzzichini |
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| Torta di verdure |
caramella |
stuzzichini |
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| Bruschetta al Provolone |
PanciaPi |
stuzzichini |
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| Zucca, sedano rapa e topinambur |
alberghiera |
antipasto |
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| Polpettina di alici e fiocchi d’avena su pomodoro arrosto e maionese di broccolo |
alberghiera |
antipasto |
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| Bauletto di cavolo rosso con baccalà mantecato allo yogurt greco |
alberghiera |
antipasto |
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| Tagliolino di seppia con insalata di valeriana, fragole e limetta |
alberghiera |
antipasto |
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| Maccheroni croccanti con hummus di borlotti e bacon di carota |
alberghiera |
antipasto |
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| Cous cous di tre cavoli con olive taggiasche e filettino di sogliola in beccafico |
alberghiera |
antipasto |
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| Ananas, cappuccio rosso e quartirolo lombardo |
alberghiera |
antipasto |
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| Finocchio, mandorle, arancia e alici marinate |
alberghiera |
antipasto |
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| Mela, noci e popcorn di fagioli cannellini |
alberghiera |
antipasto |
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| Hummus di ceci ai carciofi e tarallo integrale alla curcuma |
alberghiera |
antipasto |
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| Bacio di dama con olive taggiasche e lenticchie rosse |
alberghiera |
antipasto |
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| Cialda di riso nero con kiwi e salmone al finocchietto |
alberghiera |
antipasto |
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| Cavolo nero croccante e semi di sesamo |
alberghiera |
antipasto |
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| Rollè di salmone e zucchine |
alberghiera |
antipasto |
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| Panzerotti fritti |
alberghiera |
antipasto |
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| Frittata della nonna |
alberghiera |
antipasto |
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| Astice alla catalana |
alberghiera |
antipasto |
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| Sardine alla veneziana con cipolla di Tropea glassata su un nido di polenta bianca |
alberghiera |
antipasto |
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| Boreto di branzino e gamberi con polenta bianca |
alberghiera |
antipasto |
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| Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone |
alberghiera |
antipasto |
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| Vol au vent ai funghi |
alberghiera |
antipasto |
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| Crostino di pane nero, burrata, acciughe e arancia |
alberghiera |
antipasto |
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| Gateau di patate (Gattò di patate) |
alberghiera |
antipasto |
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| Pesce spada fritto |
alberghiera |
antipasto |
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| Polpo arrostito su crema di patate e melanzane |
alberghiera |
antipasto |
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| Crocchette di mais, tonno e carciofini |
alberghiera |
antipasto |
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| Insalata di pollo |
SnacksProject |
antipasto |
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| Tartare di uova e asparagi |
alberghiera |
antipasto |
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| Insalata capricciosa |
alberghiera |
antipasto |
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| Aringa in saor |
alberghiera |
antipasto |
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| Mozzarella in carrozza |
alberghiera |
antipasto |
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| Pitina su patata rustica e cono di frico |
alberghiera |
antipasto |
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| Asparagi golosi in camicia |
Comune di Codroipo(UD) |
antipasto |
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| Cubo di pesce spada con pesto leggero e castellana di verdure |
alberghiera |
antipasto |
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| Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi |
alberghiera |
antipasto |
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| Barchette di patate allo zafferano |
alberghiera |
antipasto |
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| Terrina di petto d’anitra alle castagne |
alberghiera |
antipasto |
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| Insalata russa vegan |
alberghiera |
antipasto |
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| Tacchino in salsa di yogurt |
alberghiera |
antipasto |
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| Ramacché |
alberghiera |
antipasto |
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| Pralina di mozzarella e biete con salsa di yogurt e aneto |
alberghiera |
antipasto |
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| Manzo marinato con misticanza, salsa di mandorle e schiuma d´arancia |
alberghiera |
antipasto |
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| Dadolata di ortaggi con gambero rosso scottato e fonduta di fontina al tartufo |
alberghiera |
antipasto |
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| Pan di spagna al parmigiano con porro maturato e mortadella |
alberghiera |
antipasto |
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| Cupoletta di salmone con riso multicolor |
alberghiera |
antipasto |
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| Calamaro con spuma di asparagi |
alberghiera |
antipasto |
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| Frollini salati alle mandorle |
alberghiera |
antipasto |
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| Sformato di zucca gialla con bacon croccante e cialdina al timo |
alberghiera |
antipasto |
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| Spiedini di salmone e verdure con maionese agli asparagi |
alberghiera |
antipasto |
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| Paninetto al pomodoro secco con tartare di pesce spada e cipolla rossa in agrodolce |
alberghiera |
antipasto |
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| Uovo alla coque... o quasi |
alberghiera |
antipasto |
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| Frittata di ricotta di capra agrodolce |
Comune di Polcenigo(PN) |
antipasto |
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| Il re e la regina |
Comune di Codroipo(UD) |
antipasto |
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| Guazzetto di molluschi e crostacei |
alberghiera |
antipasto |
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| Tentacolo di piovra su crema di fagioli bianchi |
alberghiera |
antipasto |
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| Gamberetti in salsa rosa |
alberghiera |
antipasto |
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| Verdure e insalate con sfogliatine al pepe d´acqua e fiori di calendula |
alberghiera |
antipasto |
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| Croccante fuori, morbido dentro, rotondo poi... |
alberghiera |
antipasto |
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| Tortino caldo con cuore fondente di pecorino, pere appassite, miele al timo |
alberghiera |
antipasto |
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| Roast beef |
alberghiera |
antipasto |
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| Strudel di asparagi |
alberghiera |
antipasto |
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| Sfogliatine calde agli asparagi con crema all’Asino |
alberghiera |
antipasto |
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| Insalatina sfiziosa di asparagi crudi |
alberghiera |
antipasto |
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| Gamberi al vapore su castellana di zucchine |
alberghiera |
antipasto |
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| Piccole tartine con crema di fegatini di coniglio |
alberghiera |
antipasto |
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| Rotolo di salmone e zucchine |
alberghiera |
antipasto |
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| Rollata di trota liventina |
alberghiera |
antipasto |
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| Trota friulana bicchiere d´inverno |
alberghiera |
antipasto |
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| Involtini di trota affumicata, porri e caprino fresco |
alberghiera |
antipasto |
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| Trota marinata |
alberghiera |
antipasto |
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| Spuma di tonno con pomodori confit |
alberghiera |
antipasto |
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| Carpaccio di spada affumicato con brunoise di verdure |
alberghiera |
antipasto |
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| Tortino di sarde e patate |
alberghiera |
antipasto |
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| Fagottini farciti con salsa ai formaggi |
alberghiera |
antipasto |
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| Tartare di branzino Mojito |
alberghiera |
antipasto |
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| Strudel di verdure |
alberghiera |
antipasto |
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| Mousse di San Daniele con zucchine |
alberghiera |
antipasto |
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| Polenta morbida, crema di Frant e pitina |
alberghiera |
antipasto |
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| Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali |
alberghiera |
antipasto |
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| Terrina di pollo e piselli con salsa al basilico |
alberghiera |
antipasto |
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| Sformatino di zucchine su vellutata di pomodoro |
alberghiera |
antipasto |
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| Insalata di cappone |
alberghiera |
antipasto |
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| Sformatino di Montasio su crema di asparagi verdi |
alberghiera |
antipasto |
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| Gamberi in salsa peverada |
alberghiera |
antipasto |
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| Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo |
alberghiera |
antipasto |
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| Spiedini di gamberi steccati al rosmarino su asparagi bianchi |
andreacarnera |
antipasto |
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| Timballo di funghi e zucca in crosta di Montasio |
Comune di Budoia (PN) |
antipasto |
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| Involtino di trota del Ledra con purea agli agrumi |
Comune di Buja (UD) |
antipasto |
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| Code di gamberi reali marinati all’arancia su insalatine novelle |
alberghiera |
antipasto |
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| Tartellette di branzino profumate al brandy |
alberghiera |
antipasto |
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| Sfere di ricotta con erbe aromatiche e nocciole |
pressing82 |
antipasto |
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| Flan di broccoli e nocciole, pancetta croccante |
alberghiera |
antipasto |
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| Polentina “taragna” con farina di ceci profumata al rosmarino |
alberghiera |
antipasto |
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| Rombetti di triglia al sesamo su letto di spinaci e riduzione di aceto balsamico |
alberghiera |
antipasto |
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| Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi |
alberghiera |
antipasto |
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| Verdure saltate di stagione, cous cous di orzo, tofu marinato alla piastra |
alberghiera |
antipasto |
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| Sformatino di miglio croccante alla zucca |
alberghiera |
antipasto |
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| Toc´ in braide |
alberghiera |
antipasto |
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| Rotolo di sogliola in saor |
alberghiera |
antipasto |
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| Aspic di verdure con pesce e salsa agrodolce |
alberghiera |
antipasto |
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| Sformato di riso con calamaretti fritti |
alberghiera |
antipasto |
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| Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse |
alberghiera |
antipasto |
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| Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro |
alberghiera |
antipasto |
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| Involtini di verdure in agrodolce con carpaccio di manzo |
alberghiera |
antipasto |
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| Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce |
alberghiera |
antipasto |
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| Millefoglie di zucca e sarde marinate |
alberghiera |
antipasto |
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| Insalata di capesante e funghi porcini |
alberghiera |
antipasto |
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| Alici in tortiera |
alberghiera |
antipasto |
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| Aringhe al pompelmo |
alberghiera |
antipasto |
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| Aringa con cipolla |
alberghiera |
antipasto |
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| Capesante ai porcini |
alberghiera |
antipasto |
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| Zucchine fritte |
RicFriulan |
antipasto |
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| Vellutata di piselli |
RicFriulan |
antipasto |
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| Uova sode e radicchio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Tortino di patate e porcini |
RicFriulan |
antipasto |
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| Tortino alle ortiche |
RicFriulan |
antipasto |
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| Tortino ai porri |
RicFriulan |
antipasto |
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| Torretta di salame |
RicFriulan |
antipasto |
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| Tonno all’arancia |
RicFriulan |
antipasto |
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| Toc’ al radicchio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Terrina di trota e porri |
RicFriulan |
antipasto |
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| Terrina di trota e anguilla |
RicFriulan |
antipasto |
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| Sushi alla friulana |
RicFriulan |
antipasto |
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| Spiedini di crudo e fichi |
RicFriulan |
antipasto |
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| Speck con le mele |
RicFriulan |
antipasto |
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| Schile e girai fritti |
RicFriulan |
antipasto |
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| Sardoni in savor |
RicFriulan |
antipasto |
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| Sardele in sesame |
RicFriulan |
antipasto |
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| San Daniele con le pere |
RicFriulan |
antipasto |
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| Salvia fritta |
RicFriulan |
antipasto |
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| Salumi al caprino |
RicFriulan |
antipasto |
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| Salame con l’aceto |
RicFriulan |
antipasto |
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| Rotolo di tonno |
RicFriulan |
antipasto |
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| Rollini di verdure |
RicFriulan |
antipasto |
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| Radicchio con pancetta |
RicFriulan |
antipasto |
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| Radicchio con le cicciole |
RicFriulan |
antipasto |
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| Prosciutto in crosta di pane |
RicFriulan |
antipasto |
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| Polpettine di alici |
RicFriulan |
antipasto |
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| Polpette di melanzane |
RicFriulan |
antipasto |
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| Polpette col prezzemolo |
RicFriulan |
antipasto |
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| Polenta e salame al sale |
RicFriulan |
antipasto |
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| Polenta condita |
RicFriulan |
antipasto |
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| Petuccia e ricotta |
RicFriulan |
antipasto |
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| Petto d’oca e polenta |
RicFriulan |
antipasto |
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| Paté vegetariano |
RicFriulan |
antipasto |
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| Paté di fegato al Verduzzo |
RicFriulan |
antipasto |
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| Oratine al finocchietto |
RicFriulan |
antipasto |
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| Mousse di tonno |
RicFriulan |
antipasto |
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| Montasio con le pere |
RicFriulan |
antipasto |
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| Misticanza alla trota |
RicFriulan |
antipasto |
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| Lumache in umido |
RicFriulan |
antipasto |
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| Liptauer |
RicFriulan |
antipasto |
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| Latterini in carpione |
RicFriulan |
antipasto |
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| Involtini di radicchio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Involtini di branzino |
RicFriulan |
antipasto |
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| Insalata di porcini |
RicFriulan |
antipasto |
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| Insalata di polipetti |
RicFriulan |
antipasto |
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| Insalata di montagna |
RicFriulan |
antipasto |
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| Insalata di gamberi |
RicFriulan |
antipasto |
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| Granseola alla triestina |
RicFriulan |
antipasto |
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| Granseola al limone |
RicFriulan |
antipasto |
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| Gelatina |
RicFriulan |
antipasto |
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| Gamberi al tartufo |
RicFriulan |
antipasto |
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| Frittata con le erbe |
RicFriulan |
antipasto |
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| Frittata con il formaggio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Fritole con l’anima |
RicFriulan |
antipasto |
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| Fiori di zucca ripieni |
RicFriulan |
antipasto |
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| Filetti di trota |
RicFriulan |
antipasto |
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| Crema di asparagi |
RicFriulan |
antipasto |
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| Cozze gratinate |
RicFriulan |
antipasto |
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| Carpaccio di vitello al Montasio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Capesante al forno |
RicFriulan |
antipasto |
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| Capesante ai broccoletti |
RicFriulan |
antipasto |
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| Burro alle erbe |
RicFriulan |
antipasto |
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| Burro col cren |
RicFriulan |
antipasto |
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| Budino di asparagi |
RicFriulan |
antipasto |
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| Bocconcini di vitello e tonno |
RicFriulan |
antipasto |
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| Aspic di aringa |
RicFriulan |
antipasto |
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| Asparagi in salsa dorata |
RicFriulan |
antipasto |
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| Asparagi alla goriziana |
RicFriulan |
antipasto |
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| Aringhe marinate |
RicFriulan |
antipasto |
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| Anguilla allo spiedo |
RicFriulan |
antipasto |
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| Alborelle in carpione |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Acciughe gratinate |
RicFriulan |
antipasto |
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| Radicchio rosso sott’olio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Radìc di bosc, di mont e di glaz |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Pomodori verdi sott’olio con peperoncino |
RicFriulan |
antipasto |
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| Peperoni sottaceto |
RicFriulan |
antipasto |
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| Melanzane sott’olio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Funghi sott’olio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Cipolline sott’olio |
RicFriulan |
antipasto |
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| Cipolline sottaceto |
RicFriulan |
antipasto |
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| Carciofini sott’olio |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Asparagi sott’olio |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Asparagi sottaceto |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Verze in padella |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Tortino di carciofi, spinaci e fagioli |
RicFriulan |
antipasto |
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| Cardi fritti |
RicFriulan |
antipasto |
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| Melanzane a pullastriello |
sarracino |
antipasto |
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| Filetto alla tartara (o tartare) |
alberghiera |
antipasto |
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| Baccalà mantecato con patate |
alberghiera |
antipasto |
|
| Insalata di piovra con olive, patate e basilico |
alberghiera |
antipasto |
|
| Tartare di salmone marinato con insalata di finocchi e arance |
alberghiera |
antipasto |
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| Gamberoni con guanciale affumicato su insalatina di asparagi in cestino di frico |
alberghiera |
antipasto |
|
| Cupoletta di salmone marinato con punte di asparagi |
alberghiera |
antipasto |
|
| Salmone marinato con bacche di coriandolo e arance con verdure al balsamico |
alberghiera |
antipasto |
|
| Code di gamberi con speck di Sauris in ramo di rosmarino su polentina morbida |
alberghiera |
antipasto |
|
| Carpaccio di salmone marinato all’arancia e erba cipollina |
alberghiera |
antipasto |
|
| Tortino di funghi secchi allo zafferano con crema di zucca e formaggio Asìno |
alberghiera |
antipasto |
|
| Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica |
alberghiera |
antipasto |
|
| Cipolla di Tropea gratinata ai formaggi di malga e noci |
alberghiera |
antipasto |
|
| Fiori di zucchina ripieni in pastella |
alberghiera |
antipasto |
|
| Croissant di gamberoni |
nicola92 |
antipasto |
|
| Quiche di zucchine e feta |
caramella |
antipasto |
|
| Totani Piccanti con Peperoni e Pomodoro |
guerani |
antipasto |
|
| Cozze Gratinate |
guerani |
antipasto |
|
| Involtini di Prosciutto e Fichi Caramellati |
guerani |
antipasto |
|
| Insalata di petto di tacchino |
alberghiera |
antipasto |
|
| Insalata di gamberi di fiume |
alberghiera |
antipasto |
|
| Radici e fasioi |
alberghiera |
antipasto |
|
| Renga in insalata con finocchio |
alberghiera |
antipasto |
|
| Salame al cao |
alberghiera |
antipasto |
|
| Quiche ai broccoli (Broccoli quiche recipe) |
alberghiera |
antipasto |
|
| Insalata di coniglio, caramello al pompelmo |
mazzolinir |
antipasto |
|
| Tartare di scamone, zabaione al lime |
mazzolinir |
antipasto |
|
| Piovra, ricotta di capra al limone, menta, salsa di polenta cruda |
mazzolinir |
antipasto |
|
| Alici agli agrumi |
mazzolinir |
antipasto |
|
| Pomodori con tesoro di gamberi |
andreacarnera |
antipasto |
|
| Quiche con spinaci |
alberghiera |
antipasto |
|
| Sformatino di ricotta con coulis di pomodoro fresco e basilico |
alberghiera |
antipasto |
|
| Passatina di zucchine e basilico con ragù di verdure |
alberghiera |
antipasto |
|
| Insalata di pollo con maionese |
alberghiera |
antipasto |
|
| Polpette di baccalà fritte con aceto balsamico caramellato |
alberghiera |
antipasto |
|
| Coda di rospo alle verdurine |
alberghiera |
antipasto |
|
| Raviolo croccante ripieno di formaggio con olio all´erba cipollina |
alberghiera |
antipasto |
|
| Fatayer agli spinaci |
alberghiera |
antipasto |
|
| Baccalà mantecato con asparagi |
alberghiera |
antipasto |
|
| Perle di Parmigiano |
alberghiera |
antipasto |
|
| File e daspe con trota salmonata affumicata in casa |
alberghiera |
antipasto |
|
| Frico con patate |
alberghiera |
antipasto |
|
| Toc in braide con ragù di salsiccia |
alberghiera |
antipasto |
|
| Quiche di carciofi |
alberghiera |
antipasto |
|
| Cupolette di trota salmonata affumicata alle mele e panna acida |
alberghiera |
antipasto |
|
| Toc in braide |
alberghiera |
antipasto |
|
| Sformatino di Stravecchio con crema di pere e aceto balsamico |
alberghiera |
antipasto |
|
| File e Daspe |
alberghiera |
antipasto |
|
| Frico cipolla e patate |
alberghiera |
antipasto |
|
| Cestini di frico croccante con polentina morbida e speck |
alberghiera |
antipasto |
|
| Capesante allo zafferano |
alberghiera |
antipasto |
|
| Torta di ricotta |
alberghiera |
antipasto |
|
| Terrina d´anatra con pistacchi |
alberghiera |
antipasto |
|
| Carpaccio di pesce spada marinato al limone |
alberghiera |
antipasto |
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| Pere con il formaggio di malga |
alberghiera |
antipasto |
|
| Insalata di scampi, pomodoro, cipolle e olive |
alberghiera |
antipasto |
|
| Polpettine alla mostarda |
alberghiera |
antipasto |
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| Gamberi con salsa al curry |
alberghiera |
antipasto |
|
| Bocconcini di pollo al Madera con salsa vellutata |
alberghiera |
antipasto |
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| Frico Cu Lis Patatis |
andreacarnera |
antipasto |
|
| Alici marinate |
alberghiera |
antipasto |
|
| Sformato di zucchine |
alberghiera |
antipasto |
|
| Tacos Agrodolci |
alberghiera |
antipasto |
|
| Arancini di riso(supplì) |
alberghiera |
antipasto |
|
| Flan di rape rosse |
alberghiera |
antipasto |
|
| Spiedino di pollo e maiale marinato allo zenzero su macedonia invernale e coulis di fragola |
alberghiera |
antipasto |
|
| Insalata di pesce |
andreacarnera |
antipasto |
|
| Torta di purè |
alberghiera |
antipasto |
|
| Budino d´asparagi con gamberi |
alberghiera |
antipasto |
|
| Cestino di parmigiano con insalata Pasquale |
alberghiera |
antipasto |
|
| Tortino di alici |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Code di canocchie fritte |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Capesante allo speck |
RicFriulan |
antipasto |
|
| Carpaccio di branzino marinato al limone |
andreacarnera |
antipasto |
|
| Mousse di salmone in foglie di spinaci |
enzodepra |
antipasto |
|
| Salàm tal asèt (Salame all´aceto) |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata di carciofi e lingua salmistrata |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata di petto di fagiano affumicato |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata di baccalà |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata di merluzzo salato |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Toc´di Vòres |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Pere con formaggio di malga |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Rane fritte con tàle |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Rane al Tocai |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata di speck |
giannicosetti |
antipasto |
|
| File e daspe |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata d´autunno |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Pungitopo |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Toc´ in braide (intingolo del podere) |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Spuma di porcini |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata di cervo |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Insalata di testina di vitello e fagioli |
giannicosetti |
antipasto |
|
| Toast di pan brioche con paté di fegato d´anguilla, insalatina selvatica e ravanelli |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Terrina di scampi con primule e cerfoglio |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Terrina di fegato d´anatra con cipolla di Tropea e barbabietole |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Terrina di canocchie con fiordaliso e cerfoglio |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Tartare di dentice al lime |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Sformatino di pane carasau, pecorino e cipolla |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Scampi crudi con carciofi farciti |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Savarin di carciofi e porri con lamelle di cinghiale e tartufo, frittura di porri e mentuccia |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Salmone marinato all´arancia, con crema acida all´aneto e pan brioche tostato |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Rosa di storione con insalata di legumi all´olio aromatizzato alle erbe |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Pomodori passiti al miele e Balsamico Tradizionale, ripieni d´agnello, con funghi e croccante d´aglio |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Ombrina in tempura con insalata di fiori e erba di San Pietro |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Misticanza aromatica con coniglio e zenzero |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Millefoglie di canocchie e pomodoro confit, con olio alle erbe aromatiche e vaniglia |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Macedonia di frutta e gamberoni, all’olio vanigliato |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Macedonia di ceci e verdure con frutti di mare, crema di fagiolini |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Macedonia d’astice, frutta e petali di rosa, all’olio vanigliato |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Involtino di branzino e salmone all´aceto Balsamico Tradizionale di Modena |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di triglie e patate, con fiori fritti di sambuco |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di pere e brie |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di gamberi e pere, salsa al cedro e noci |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di crostacei e pere alle erbe aromatiche, con pepe verde e aceto balsamico Tradizionale di Modena |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di cetrioli allo yogurt |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di cavolfiore con acciughe |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di avocado |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata di astice con spinaci croccanti, salsa di yogurt |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata croccante |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Guazzetto piccante di moscardini |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Focaccette fritte, misticanza di insalatine selvatiche |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Filetti di triglia con salsa allo zafferano e fiori fritti di sambuco |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Fegatini di pollo con radicchio trevigiano, nocciole e salsa all´arancia |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Cubo di foie-gras con sfoglie croccanti di patate (Dedicato a De Chirico) |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Cozze gratinate con alghe fritte |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Corona di cozze impanate su salsa di pomodorini e profumi mediterranei |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Calamaretti ripieni con branzino e fegato grasso d´oca su un letto di piccole verdure con olio al basilico |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Budino di fegatelli di pollo, crema di porri |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Purée di melanzane |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Pinzimonio con salsa di yogurt |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Capesante al whisky e pepe rosa |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Insalata tiepida di piccione con canditi e aceto balsamico tradizionale di Modena |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Cozze gratinate con alghe fritte |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Corona di cozze impanate su salsa di pomodorini e profumi mediterranei |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Budino di cipolle con salsa di fegato grasso, zenzero e coriandolo |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Budino di branzino con pomodoro all’origano |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Budino di asparagi con sesamo tostato, zabaione di carruba e aceto vecchio |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Bresaola in insalata |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Bresaola con misticanza di insalata e fiori di nasturzio, filamenti fritti di patate |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Triglie ripiene con calamaretti e lamponi |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Budino di scampi, salsa al caffè Sidamo Washed e ananas |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Acciughe crude all´agro con insalata di pomodoro al coriandolo |
iglescorelli |
antipasto |
|
| Spiedini di pollo e gamberoni con salsa di porro e uvetta |
andreacarnera |
antipasto |
|
| Mešta e Buša |
Comune di Ravascletto (UD) |
primi |
|
| Strozzapreti con broccoli |
milly |
primi |
|
| Gnocchi di patate |
alberghiera |
primi |
|
| Mezzelune rosse ricotta e spinaci |
alberghiera |
primi |
|
| Ravioli verdi ripieni di vitello e funghi |
alberghiera |
primi |
|
| Ravioli ripieni di pollo e prosciutto |
alberghiera |
primi |
|
| Tagliatelle e fettuccine fatte in casa (a mano) |
alberghiera |
primi |
|
| Uovo in Raviolo con asparagi di Rauscedo e bottarga di muggine |
alberghiera |
primi |
|
| Spirali alle noci |
nesicha |
primi |
|
| Penne al pesto di zucchine |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Maltagliati di grano saraceno e farina ai semi di zucca con ragù di scorfano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchetto di patata e rapa rossa ripieno di ricotta e rucola con pesto di mela e ginepro |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Maltagliati all’uovo con farina di pala di fico d’india, ricotta affumicata e pinoli tostati |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto carnaroli allo zafferano con polpa di rombo e crema di broccolo alle mandorle |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Penne di lenticchie rosse al pesto di pomodori secchi e peperoni arrosto |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto integrale con porri e calamaretti, mantecato all’avocado e gocce di peperone arrosto |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagnetta croccante con ricotta fresca, mele friulane e misticanze di primavera |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagne con funghi e prosciutto |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con gamberi, asparagi e piselli |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagna ai formaggi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate alle capesante e piselli |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi con le prugne, pestat fresco e Montasio |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Blecs di grano saraceno con funghi porcini e mirtilli |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto agli asparagi con crostini di crema agli asparagi |
pinosan |
piatti asciutti |
|
| Risotto al gel di basilico, olive croccanti, pomodoro confit e lime |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Cous cous alle verdure |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Orzotto alle barbabietole con crema di formaggi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Orzotto ai funghi porcini e zucca |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alla puttanesca |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Bigoli in salsa |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Orecchiette alle puntarelle con pomodori secchi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti aglio, olio e peperoncino |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alla bucaniera |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pennette con cipolla di Tropea, pomodori Pachino e basilico |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto di orata, basilico e lime |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fusilli alla barese |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Garganelli alla tarantina |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Penne al pesto di zucchine |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi alla parigina |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pennette alle vongole e verdure |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Farfalle al Gorgonzola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con capesante, basilico e lime |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Mezzelune alla zucca con burro, salvia e ricotta affumicata |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pennette al pesto di rucola e mandorle |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti al pomodoro e basilico |
SnacksProject |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti allo scoglio |
SnacksProject |
piatti asciutti |
|
| Fusilli al pesce spada |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alla siciliana |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pennette alle melanzane |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Ravioli di asparagi su crema di pomodoro cuore di bue e burrata |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Farfalle integrali con salsa di Parmigiano e speck |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto alla crema di cozze |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Garganelli agli spinaci |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Penne con gamberi e zucchine |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alla carbonara |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Sedanini al gorgonzola e zucchine |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti ai peperoni affumicati |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi alla romana al pomodoro e basilico |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Pennette al salamino e pomodorini |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto al mascarpone, fragole e Franciacorta |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagne alle verdure |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi tricolori al ragù bianco di tacchino |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagne con funghi finferli e speck |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto alle spinacine e Gorgonzola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fusilli all´arrabbiata |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate al ragù d´anatra |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Crespelle ricotta e spinaci |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Sedanini alla portoghese |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di zucca con crema di spinaci |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto al mascarpone |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Scatoline d’asparagi con montasio e pancetta croccante |
Comune di Pasian di Prato(UD) |
piatti asciutti |
|
| Risotto dell´orto di casa con cipolla rossa di Cavasso |
Comune di Cavasso Nuovo(PN) |
piatti asciutti |
|
| Gnocs di agne rosute |
Comune Corno di Rosazzo (UD) |
piatti asciutti |
|
| Farro D´A mare |
Comune di Buttrio (UD) |
piatti asciutti |
|
| Blecs con pestato di aglio orsino e profumo di Montasio stravecchio |
Comune di Remanzacco(UD) |
piatti asciutti |
|
| Cestini di frico con risotto alle erbe spontanee |
Comune di Udine |
piatti asciutti |
|
| Risotto con sclopit e capesante |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate "Vecchia Lerici" con carciofi fritti |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni di crepe con farina di castagne, radicchio di Treviso, salsa al parmigiano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Panzerotti caserecci ricotta e spinaci al burro, salvia e semi di papavero |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto allo zafferano con erba cipollina e speck croccante |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagne zucchine e salmone |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle con crema di cipolle e zafferano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tortelli al radicchio di Treviso con fonduta di brie |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini allo zafferano di Dardago |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti di zucchine con ragù vegano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Riso Basmati estivo alle verdure |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Trofie estive |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Ziti prosciutto e piselli |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Raviolo di Pasqua |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchetti sardi al salmone in salsa yogurt |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagnetta al radicchio di Treviso |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Orecchiette fatte in casa ai broccoli |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Garganelli al radicchio di Treviso |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto ai porcini |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate e zucca con salsa al radicchio e noci |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Sardoni ripieni in salsa |
Comune di Monfalcone (GO) |
piatti asciutti |
|
| Risotto con erbe spontanee di montagna |
Comune di Cimolais(PN) |
piatti asciutti |
|
| Pistum |
Comune di Tramonti di Sotto (PN) |
piatti asciutti |
|
| Ravioli di frico con crema di sclopit |
Comune di Torreano (UD) |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni alla Castellana |
Comune di Faedis (UD) |
piatti asciutti |
|
| Risotto con asparagi |
Comune di Arzene(PN) |
piatti asciutti |
|
| Pappardelle coniglio e zafferano di Dardago |
Comune di Budoia (PN) |
piatti asciutti |
|
| Cjalzons di Cavasso |
Comune di Cavasso Nuovo(PN) |
piatti asciutti |
|
| Tortelli di scampi con bisque allo zafferano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto al radicchio di Treviso e capesante |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tortellacci zucchine e gamberi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fusilli alla vignarola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Mezze maniche hotel de la ville |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagnette ai molluschi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Trofie alle mandorle |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Sedani all´anatra |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Mezze maniche olive e acciughe |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Ravioli ripieni di granchio e cipollotti, serviti con salsa stufata di patate |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con scarola, pinoli, uva passa e gamberoni del mediterraneo al profumo di menta fragola e lemon grass |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Mezze maniche zucchine e speck |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Linguine al ragù bianco di vitello |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni barbarossa |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Garganelli alla liguriana |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fusilli al tonno |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Trofie seppie e piselli |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto allo zafferano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti al nero di seppia con gamberi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni ricotta e spinaci |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle alla trota e asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fettuccine al Montasio e asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto di asparagi al vino Friulano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Farfalle al salmone |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Blecs al ragù di coniglio alla vecchia maniera |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle alla pescatora |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Paccheri alla sorrentina |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini al ragù di manzo a punta di coltello |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini al ragù di trota salmonata |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Strozzapreti con ragù di vitello in bianco |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle con salsiccia |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pappardelle rustiche con ragout di maiale a punta di coltello |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Sedanini all´ortolana |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto alla parmigiana |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Trofie con acciughe, pomodorini e rucola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con porro, pomodorini e rucola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti allo scoglio |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fagottini farciti con salsa ai formaggi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di pane e olive con pomodorini e mazzancolle |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Riso al salto con asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle fresche con funghi porcini |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto di asparagi bianchi e Montasio avvolti con prosciutto di S. Daniele |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Malfatti di ricotta e erbette alla lomellinese |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini alla monzese |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto al nero di seppia |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tortelli grigliati ripieni di sclopit e San Daniele su fonduta al Montasio |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Garganelli con capesante e asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaetzle con ortica e petto di quaglie al tartufo |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Paccheri con calamari su crema di luppolo selvatico |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Garganelli con tonno fresco e pomodorini pachino |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pizzoccheri alla valtellinese |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Trofie al pesto di rucola e mascarpone con amaretti di parmigiano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Filetti di pesce persico con tagliatelle allo zafferano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Garganelli con salsa di capesante e pachino |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate al pomodoro fresco |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto all’ortolana |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi tramontini |
Comune di Tramonti di Sotto (PN) |
piatti asciutti |
|
| Risotto al kiwi friulano di Grions e Montasio di Coderno |
Comune di Sedegliano (UD) |
piatti asciutti |
|
| Cjarsonz ripieni di trota fil di fumo |
Comune di San Daniele (UD) |
piatti asciutti |
|
| Sacchettini di “grisol” (crepes con ripieno di “grisol”) |
Comune di Pordenone |
piatti asciutti |
|
| Risotto con la luganega fina |
Comune di Caneva (PN) |
piatti asciutti |
|
| Timballo di funghi e zucca in crosta di Montasio |
Comune di Budoia (PN) |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di carote con pesto di sclopit |
Comune Venzone (UD) |
piatti asciutti |
|
| Crespelle di mais con marcundella e zùff di puàr |
Comune di Torreano (UD) |
piatti asciutti |
|
| Cjalsons di Studena Bassa |
Comune di Pontebba (UD) |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di susine |
Comune di Monfalcone (GO) |
piatti asciutti |
|
| Orzotto mantecato con brovadar e salsicce |
Comune di Moggio Udinese (UD) |
piatti asciutti |
|
| Pasta Blecs con salsa fico moro di Caneva |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pasticcio al radicchio |
fiorello |
piatti asciutti |
|
| Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Piccoli cannelloni di magro al radicchio gratinati |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto alle pere e Montasio |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con quello rosa di Gorizia al croccante d´oca |
pressing82 |
piatti asciutti |
|
| Penne alle zucchine e panna |
simo96 |
piatti asciutti |
|
| Chitarrine alla marinara |
benni90! |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di zucca con ricotta affumicata e burro nocciola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fagottini farciti con verdure, pollo e crema al tartufo |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Orzotto mantecato con verze e carpaccio di mazzancolle |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Rotolini di pasta fresca ripieni di Speck, Indivia Belga e Montasio |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Insalata di riso Bella Creola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con cozze, pomodoro e origano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti con cozze e zucchine |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Bucatini con salmone norvegese |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto scampi e asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Linguine scampi e radicchio trevigiano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pipe con scampi e porcini |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Žlikrofi |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tortelloni di ricotta e spinaci |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tortello di doppia pasta |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tortelli di zucca e ricotta |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tortelli di mare |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tortelli di branzino |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini ai funghi |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini ai fiori di zucca |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle verza e Montasio |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle alla salsiccia |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle alle capesante |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Strudel di spinaci |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti con l’aragosta |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alle vongole |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti ai frutti di mare |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Risotto mantecato al radicchio |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Risotto con le cicale di mare |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Risotto con la zucca |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Risotto con asparagi e ortiche |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Risotto alle erbe e agnello |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Risotto ai fegatini |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Ravioli alle verdure |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Pasticcetto con asparagi |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Pappardelle al sugo di cinghiale |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Pappardelle con ragù di lepre |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Pappardelle al cacao con ragù d’anatra |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Orzotto con le quaglie |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Orzotto con valerianella |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Orzotto ai germogli di primavera |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Mezzemaniche con code di scampi |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Mezzemaniche alla busara |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Mezzelune di patate ai piselli |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Mezzelune di branzino con zucchine |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Maltagliati con verze e salsiccia |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Macaròns cui lops |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Jota di blede |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di zucca in cestino di frico |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi con ragù di capesante |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate con capesante |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di pane allo speck |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di pane al sugo |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi con crema al burro |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi al cucchiaio |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchetti di zucca e ricotta |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Risotto con zucca e puntarelle |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di zucca con provola affumicata |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti all´amatriciana |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Rotolo di porcini con crema di zucca |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di zucca burro e ricotta affumicata |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle alle verdure |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate con ragù di punta di vitello |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto salsiccia, porro e rosmarino |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Insalata di riso |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con scampi e fiori di zucca |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Strigoli di patate con frutti di mare e verdure primaverili |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Mezzelune di patate con gamberi e guazzetto di frutti di mare |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Millefoglie di tortelli con filetti di sogliola e asparagi bianchi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Canederli |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Parmigiana di melanzane |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Trofie al pesto San Lorenzo |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Ricottini ai funghi porcini con speck ed erba cipollina |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Orzotto alle erbe di campo e speck croccante |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Maltagliati di mais, finferli e salsiccia affumicata |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pappardelle di pane al ragù di cinghiale e castagne |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Trofie con Bottarga e Nocciole |
guerani |
piatti asciutti |
|
| Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato |
cuciniereb |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle ″della duchessa″ ai fegatini |
guerani |
piatti asciutti |
|
| Panzerotti con barbabietola al burro e salvia |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto salsiccia e verza |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Riso e zucca santa |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Linguine al nero di seppia |
raffy |
piatti asciutti |
|
| Riso mantecato al lime e gamberi |
mazzolinir |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini alle vongole e limone |
mazzolinir |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni di verdure e ricotta con salsa al parmigiano |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi alla romana |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Insalata di pasta estiva |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto mele e taleggio |
PanciaPi |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alla carbonara |
PanciaPi |
piatti asciutti |
|
| Pasta radicchio e provolone |
PanciaPi |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle fresche con fave, lardo salato, calamari e finocchio selvatico |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tortelli ricotta e spinaci con pomodoro fresco |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Crespelle agli asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle al sugo d´anatra |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Passatelli ai frutti di mare |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Fregoloz di erbe selvatiche |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Bigoli pomodoro e basilico |
elisa |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di pane ripieni di Montasio con vellutata di porro |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Torta salata alle verdure |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Cjalsons al burro e semi di papavero (o cjarsons) |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Timballo di orzo e formadi frant con infuso di porcini |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di ricotta con crema di sclopit e foglie di speck |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Cjalsons alle erbe (o cjarsons) |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto al radicchio di Treviso e Gorgonzola |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi alle prugne |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagne spinaci e pomodoro |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Tagliolino di pasta all´uovo allo schioppettino con salsa di stinco di vitello stufato e pomodorini confit |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con mele e gamberetti |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto, anatra e chiodini |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Farfalle al limone |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Pappardelle con i funghi |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Risòt di urtizzòns (con germogli di luppolo) |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Tagliolini alle erbe |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Timballo di maccheroncini con zucca e lenticchie |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle al ragù di verdure |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di spinaci e Parmigiano Reggiano |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Risotto allo Scalogno e Tartufo Bianco |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Risotto con i fondi di carciofo |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Risotto alla Trevigiana |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Spirali alle noci |
nesicha |
piatti asciutti |
|
| Bavarese al formaggio asino |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto agli asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagnette di verdure |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto ai frutti di mare |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Risotto di pesce |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti New Orleans |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Penne agli scampi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di ricotta e crema d’asparagi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Lasagnette croccanti con verdure e formaggio Asino |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Gnocchetti di patate e castagne |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchetti in salsa di Reasling |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Gnocchetti con trota affumicata |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Fusilli al porro |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Fregoloz di zucca e noci |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Farfalline agli asparagi |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Crespelle di verze e salsiccia |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Crespelle con zucca e Montasio |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Cjalsòns di primavera |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Carbonara con pitina |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni alle ortiche |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Bigoli in salsa d’anatra |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Garganelli con le sardelle |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Biechi al cacao con seppie |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Agnolotti in treccia |
RicFriulan |
piatti asciutti |
|
| Strigoli verdi con pomodori freschi |
alberghiera |
piatti asciutti |
|
| Zite ripiene di alici, gratinate con pane alle erbe aromatiche, uva passa pinoli, misto di fiori eduli |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Tortino di orzo perlato con ragù di rane e porri al vino bianco |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Tortiglioni ripieni di spuma di peperoni con sauté d´agnello |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Timballo di lasagnette al ragù di maiale, con vellutata di zucca e prosciutto croccante |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Taglioline con pesce, salsa ai fiori di zucca e basilico |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Taglioline ai frutti di mare |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle con funghi, patate e guanciale |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle allo zafferano, con salame fresco, fave e pomodorini |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Tagliatelle al ragù e arachidi |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti con pomodoro crudo e mozzarella |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti con le cozze |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti con cubetti di manzo e pomodoro |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti con capesante, ragù di fiori e erbe aromatiche |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alla chitarra tiepidi con verdure croccanti e crostacei, olio allo scalogno |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Spaghetti alla chitarra fritti, in intingolo aromatico con verdure d´inverno croccanti e cubetti di bosega |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Savarin di risotto alla formaggella di pecora, avvolto nel prosciutto d´oca, con ragù di rigaglie d´oca al tartufo di pineta, salsa al Fortana |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto di castagne con maiale e rosmarino, al formaggio di fossa |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto di carote con fiori fritti di sambuco e acacia |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto di calamari con aglio da taglio e crema di peperone rosso |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto d´anguilla |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto con le canocchie, fondente di nasturzio |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto con la folaga, alla crema di parmigiano |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto al pecorino con le pere |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Risotto al nero di seppia con zabaione al fegato d´anguilla |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Pennette al pesto aromatico |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Penne alle cozze con caponata leggera e fagiolini |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Passatelli con fonduta ai tartufi |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Paccheri ripieni di scampi, fondente al pomodoro e cardamomo |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Paccheri ripieni di gamberi, con calendula e fondente di cipolla e zafferano |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Nastri con gamberi ed erbe odorose |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Mezze penne risottate con beccaccini e ricotta fresca |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Malloreddus con polpa di ricci di mare |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Spinosini fritti con funghi e polpettine di cinghiale |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Linguine al pomodoro crudo, con aglio e basilico |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Lasagnette d´ortica farcita di pesce zabaione al caffè Plantation A e vaniglia |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Lasagnette d´ortica croccanti con verdure del Mezzano e tuorli stufati |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Lasagnetta croccante con verdure e pesce, zuppetta ai fiori di zucca (Dedicato ai Futuristi) |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Lasagne croccanti con verdure e funghi, salsa al prosciutto di Praga |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Insalata di riso integrale e selvaggio |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate e chiodini con polpettine di cinghiale e croccante di parmigiano, salsa al curry |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate con fondente di pomodoro e vongole veraci |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Gnocchi di patate al pesto |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Garganelli piccanti in salsa all´aglio |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Garganelli con verza e triglie, salsa di tordi e zenzero |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Garganelli e capesante, con fiori e erbe aromatiche |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Crespelle ripiene di pernice al radicchio trevigiano e uva sultanina |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Crespella ripiena di patate, guazzetto di vongole veraci |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Crespella di grano saraceno farcita con patate e ricotta, alle verze e burro all´aglio |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni speziati ripieni di coda di manzo, salsa d´arrosto, ricotta e bacon di Chianina al miele |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Cannelloni fritti ripieni di asparagi e mozzarella, con composta di patate e peperoni, salsa allo zafferano |
iglescorelli |
piatti asciutti |
|
| Tortellini alla panna e prosciutto |
funkwarrior |
piatti asciutti |
|
| Tortellini alla panna |
andreacarnera |
piatti asciutti |
|
| Risi e bisi |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di orzo e fagioli |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestrone |
SnacksProject |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di piselli con gamberi saltati |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Vellutata di pollo con tortino di riso nero |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Vellutata di zucca crema di frant e guanciale croccante |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di carote con polpette alle mandorle e zafferano |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestrone di verdure |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Panade dal soldat |
Comune Corno di Rosazzo (UD) |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Jota leggera |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestra Solare di Farro e Lenticchie |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa fredda di cetrioli |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Pappa al pomodoro |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestra di riso con spinaci di montagna e speck |
Comune di Montereale Valcellina (PN) |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di farro e fagioli del Borgo di Clauiano |
Comune di Trivignano (UD) |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Vellutata di carote allo zenzero |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di cavolfiori e scaglie di Montasio stravecchio |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di sedano rapa al profumo di finocchio |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa fredda di pomodoro, lattuga e ricotta |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Passato di zucchine, orzo e basilico |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Passato di patate, porri e bottarga |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di ceci, crostacei e bufala |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di funghi cardoncelli e lumache di vigna |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di pesce civitavecchiese |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di gamberi |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di ceci, baccalà e nghiaccheteglie |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa delicata di limoni |
carlassare |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa smeraldina |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di verza |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di trippe con fagioli |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di salame |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di ricotta e triglie |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di sedano e patate |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di formaggi friulani |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di cipolle |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di brovada |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Suf |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Risi e bisi |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Riso e fagioli |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Pasta e fagioli |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Passato di finocchio |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Panada |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestra di bobici |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Gnocchetti di semolino in brodo |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di asparagi verdi con capesante in crosta di mais |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di pesce |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Vellutata di zucchine e porri con gamberoni arrostiti |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestrone |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di fagioli |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Piccoli canederli in brodo ai formaggi della Carnia e erba cipollina |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di porri e zucca con raviolone ai porcini |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di patate con speck croccante |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Mousse di asparagi bianchi con nocciole e gamberi |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Caciucco (o Cacciucco) |
andreacarnera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di aglio |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di aglio e patate con crostini e julienne di speck |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Jota in B |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestra boscaiola di castagne |
andreacarnera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Orzo agli asparagi verdi mantecato all´Emmental |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa fredda di melone al basilico con Asìno morbido e fragole |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di zucca |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Brodo di carne |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Passatelli con fonduta di pecorino, funghi porcini e tartufo bianco di Acqualagna |
alberghiera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Passato di verdure |
andreacarnera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Frittatine in brodo |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di asparagi |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Brodo bruciato alla ricca |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Brodetto di seppie |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Brodetto alla triestina |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Brodetto alla gradese |
RicFriulan |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| “Patora” Zuppa del ringraziamento |
enzodepra |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Vellutata di sedano rapa e cappelletti di ricotta |
enzodepra |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa pavese gratinata |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Zuppa di farro |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Vellutata di lattuga con pollo e gamberetti |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Vellutata di funghi con crostini all´olio di rosmarino |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestra di pesce con polpettine di scorfano |
andreacarnera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Minestra agra di riso in brodo |
andreacarnera |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Involtini di lattuga in brodo |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
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| Fregola con arselle in brodo di pesce |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
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| Crema di sedano con coriandoli di parmigiano |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di ricotta con basilico rosso, calendula e polpettine di maiale fritto |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di pomodoro con ghiaccioli di aceto balsamico |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di pane alla ferrarese, pancetta croccante e olio al rosmarino |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di fagioli con spuma di prosciutto e salvia |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di cavolfiore con spuma di gorgonzola |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Crema di aragosta con maltagliati al nero di seppia |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
|
| Brodetto di pesce dell´Adriatico |
iglescorelli |
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate |
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| Tra terra e mare |
Comune di Latisana (UD) |
secondi |
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| Lumache e crastatelli |
alberghiera |
secondi |
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| Seitan rum e limone |
andreacarnera |
secondi |
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| Seitan impanato alla salvia |
andreacarnera |
secondi |
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| Seitan al cartoccio |
andreacarnera |
secondi |
|
| Insalata Mediterranea con Tofu e Cipolle |
andreacarnera |
secondi |
|
| Peperoni esotici |
alberghiera |
secondi |
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| Petto d´anatra alle castagne |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di tacchino al miele e arancia |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale al miele |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto d´anatra a bassa temperatura |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Lombo di manzo alle castagne e funghi chiodini |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Straccetti di manzo ai carciofi |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Brasato di manzo |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Maiale al curry con canederli |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Involtini di maiale alle verdure |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Insalata di pollo |
SnacksProject |
secondi di carne |
|
| Involtini di pollo |
SnacksProject |
secondi di carne |
|
| Pollo ripieno |
SnacksProject |
secondi di carne |
|
| Tacchino al bacon alla griglia |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Costolette di agnello al sesamo |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Costicine di maiale al forno |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di vitello in crosta di polenta |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Arrosto di maiale al forno |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Spiedini di pollo e maiale |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di tacchino ai pistacchi stufato al Marsala |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Cosce di pollo al forno |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di manzo in camicia di porro |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tagliata di coniglio di Clap con purea di asparagi verdi |
Comune di Faedis (UD) |
secondi di carne |
|
| Pastin aromatique |
Comune di Polcenigo(PN) |
secondi di carne |
|
| Mocjak con polenta |
Comune di Pulfero(UD) |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale in fantasia di cavoli |
Comune di Povoletto(UD) |
secondi di carne |
|
| Costolette di agnello con patate lionesi |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale con pancetta affumicata e panure di erbe aromatiche |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Scaloppine di maiale allo zafferano di Dardago |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Bocconcini di pollo allo zafferano di Dardago |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tacchino in salsa di yogurt |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di pollo in agrodolce e dadolata di polenta |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Arrosto di maiale con salsa dijonnaise |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Involtini di pollo, speck e scamorza |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Involtino di pollo con salsa ai porcini |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Cordon bleu |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Straccetti di manzo alla lionese |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Stinco di maiale |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di manzo in crosta di rose con asparagi bianchi, patate soffiate e salsa ai pomodori secchi |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Rotolo di pollo con speck e formaggio |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale alla palermitana |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Maiale al latte |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Roast beef |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di pezzata rossa agli asparagi |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Piccata di maiale agli champignon |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Cosce di coniglio farcite |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Coniglio caramellato alle cipolle |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Spezzatino di coniglio con gnocchi di patate |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Lombatina di coniglio con purè di piselli |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di coniglio ai sapori nostrani |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Arrotolato di coniglio con polenta morbida |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Coniglio in tegame |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Polpettine di coniglio e patatine fritte in cartoccetto |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Cotolette di pollo impanate |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Coppa di maiale alla griglia |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tartare di Pezzata Rossa |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Copertina di spalla ripiena al forno |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Involtino di Pezzata Rossa in agrodolce |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto in camicia di guanciale su tortino di patate e riduzione di cabernet |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Paletta con cipollotti freschi prugne secche e pinoli |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tagliata alla rucola con patate al rosmarino |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Guancetta brasata al Refosco con purea di sedano rapa |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Spezzatino di Pezzata Rossa |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Straccetti al limone con germogli di porro e spuma di formaggio alle noci |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Straccetti di manzo al cabernet |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Fegato in padella |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai” |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Maiale con le verze |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Guancetta di maiale brasata al vino Friulano |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Maiale in umido alla friulana |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Brovada e cotechino (muset) |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Polpettone Nonna Anna |
caterinao |
secondi di carne |
|
| Scaloppine al vino bianco |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di manzo in crosta di sfoglia |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tagliata di manzo affumicata |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Bocconcini di tacchino con olive taggiasche e speck |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Ossobuco in gremolata |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Polpette di vitello alla milanese con funghi porcini |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto d´anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di manzo in camicia di speck su roesti di patate e riduzione di cabernet |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Scaloppine ai carciofi |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Saltimbocca alla romana |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| I claps da la grava |
Comune di Spilimbergo (PN) |
secondi di carne |
|
| Guanciale di Manzo al Refosco di Faedis |
Comune di Faedis (UD) |
secondi di carne |
|
| Agnul d’aur |
Comune di Udine |
secondi di carne |
|
| Filetto di pezzata rossa alle pere e polentina gialla |
Comune di Pavia di Udine (UD) |
secondi di carne |
|
| Gallo farcito al San Daniele in scrigno di glaudins e crema di montasio |
Comune Corno di Rosazzo (UD) |
secondi di carne |
|
| Cappone farcito con castagne |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di pollo arrotolato all’ uva fragola appassita, salsa di funghi, patate al rosmarino |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Sminuzzato di pollo con salsa peverada |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filettino di maiale in crosta con salsa di mele |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di faraona farcito al tartufo |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Involtini con le verze |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lonza di maiale al forno |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto alla tartara (o tartare) |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Vitello tonnato (Vitel Toné) |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Pollo ripieno di salsiccia e asparagi |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Galletto in tecia |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Scaloppine al limone |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Pollo alla cacciatora |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Guanciale di vitello brasato |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Polenta di Castagne con Salsiccia e Funghi |
guerani |
secondi di carne |
|
| Lombo di maiale al refosco e speck con pureè di castagne e indivia |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Quagliette al cartoccio di porri al balsamico |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Faraona farcita alle castagne con patate funghetto e ventaglio di zucchine |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Carrè d´agnello gratinato con patate alla carnica |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Guanciale di vitello bollito con kren, sale affumicato grosso e purée di sedano rapa |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di manzo alla Voronoff |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Arrosto di petto di tacchino |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Braciole di maiale alle ciliegie |
guerani |
secondi di carne |
|
| Ossobuco in Umido alla Romagnola |
guerani |
secondi di carne |
|
| Bistecca di Manzo con Osso alla Brace |
guerani |
secondi di carne |
|
| Guanciale di Manzo Stracotto al Vino Rosso |
guerani |
secondi di carne |
|
| Sciosi in umido con polenta |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Fagiano arrosto alle castagne |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Muset e brovada |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Costolette d´agnello pasquale d´Istria gratinato al pane e limone |
mazzolinir |
secondi di carne |
|
| Costolette d´agnello alle erbe aromatiche |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Costata di manzo alla griglia (o fiorentina) |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Polpettine al curry |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Faraona farcita |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Insalata di pollo con maionese |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tagliata di manzo |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto d´anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di faraona ripieno alle erbe con tarassaco in crosta di birra |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di tacchinella alla verza e guanciale affumicato |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Faraona ripiena al radicchio di Treviso |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filettino di maiale alle erbe |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Fegato di vitello al Picolit |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Capretto al forno con spergòt |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di manzo al pepe verde |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petti d´anatra alle mele |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Cappone in salsa |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Cappone ripieno di castagne |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Filetto di vitello con verza e fonduta alla valdostana |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tartare di Bruno Alpina del Carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Spezzatino con porro e peperoni |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Tacchino con ardielut, pomodorini e Parmigiano |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Capretto al forno con patate |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Sella di maialino da latte profumata al finocchio selvatico |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Pollo alla diavola |
andreacarnera |
secondi di carne |
|
| Scaloppine allo speck |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Arrosto alla nordica |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Costolette d’agnello in crosta di carciofi e melanzane |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Vitello in guazzetto |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Vitello al rosmarino |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Trippe in umido |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Stinco di vitello al timo |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Stinchetti di maiale |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Spiedini saporiti |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Spezzatino di muflone |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Spezzatino con patate |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Salsicce al vino |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Salame di manzo |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Polpettone con i funghi |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Polpette al sugo |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Pollo in tegame |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Pollo fritto alla carsolina |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Pollo al vino bianco |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Petto di pollo per le feste |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Petto di pollo farcito con radicchio e salsiccia |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Petto di galletto marinato |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Petto d’anatra al Cabernet franc |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Petti di pollo fritti |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Oca in umido |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Oca alla contadina |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Musetto in crosta di pane |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Musetto con la brovada |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Manzo steccato |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lonza marinata dolce fumo |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lonza marinata al latte |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lonza di maiale al forno |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lombatine di agnello al Refosco |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lombata di maialino con le cicciole |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lingua con salsa verde |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lepre pasticciata |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lepre in umido |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Lepre in salmì |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Involtini farciti |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Guanciale di manzo brasato |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Gulasch alla triestina |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Gallina ripiena |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Filetto di vitello grigliato |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Filetto di struzzo al cacao |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Filetto di manzo ai porcini |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale in crosta |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Filetto di maiale al radicchio |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Fegato d’oca al Marsala e polentina |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Fegato croccante alle mele |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Fegato al puré |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Faraona in salmì |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Faraona alla birra |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Fagiano ripieno |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Crocchette di vitello e cervella |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Cotoletta alla viennese (Wienerschnitzel) |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Costolette d’agnello arrostite al timo |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Costoletta d’agnello agli asparagi |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Costine di maiale in forno |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Costine di maiale al latte |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Costata agli aromi |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Cosciotto d’agnello in crosta |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Coscette d’anatra disossata |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Cosce di coniglio al Refosco |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Coniglio ripieno |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Coniglio disossato |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Coniglio arrosto |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Coniglio al tegame |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Cinghiale al sugo |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Cevapcici |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Carré di maialino da latte |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Carré di maialino con scalogno |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Carré d’agnello in crosta d’erbe |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Carré d’agnello gratinato |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Carpaccio di vitello allo zabaione |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Capriolo in umido |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Capriolo in salmì |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Capriolo alla montanara |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Camoscio al vino bianco |
andreacarnera |
secondi di carne |
|
| Calandraca |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Brasato di manzo |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Brasato d’anatra alle mele |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Braciole di maiale al latte |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Braciole di maiale al finocchio |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Bollito misto |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Bollito all’acciuga |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Beccaccia in padella |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Arrosto di maiale con cotenna |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Anatra in umido |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Anatra arrostita nel succo d’arancia |
RicFriulan |
secondi di carne |
|
| Zuppa di piccione alle verze |
enzodepra |
secondi di carne |
|
| Petto d´anatra al vino rosso |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Involtini di petto di tacchino con scamorza affumicata e pancetta stufata |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Petto di pollo alle erbe cotte al vapore |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Arrosto di vitello |
alberghiera |
secondi di carne |
|
| Costolette d’agnello con pomodori secchi e carciofi fritti, salsa allo zafferano |
iglescorelli |
secondi di carne |
|
| Costolette d´agnello alle erbe aromatiche |
iglescorelli |
secondi di carne |
|
| Coniglio al Marsala con le sue cervella fritte |
iglescorelli |
secondi di carne |
|
| Colombaccio al miele con fiori di sambuco fritti |
iglescorelli |
secondi di carne |
|
| Carpaccio di manzo con caprino |
iglescorelli |
secondi di carne |
|
| Petti di pollo impanati |
andreacarnera |
secondi di carne |
|
| Orata al vapore con finocchio grigliato e olive taggiasche alla menta |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di sgombro al basilico su passata di datterini confit |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Astice alla catalana |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Boreto di branzino e gamberi con polenta bianca |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Calamari fritti |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Bocconcini di pescatrice con guanciale croccante su cremoso di patate e verdure |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Salmone al pepe rosa con pesto leggero di basilico |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di branzino in crosta di pistacchi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di branzino al gratin |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Branzino al sale |
SnacksProject |
secondi di pesce |
|
| Filetto di San Pietro alle olive |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di trota alle erbe |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di pesce persico al basilico |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Trancio di pesce spada alla griglia |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Seppie in umido con polenta |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Aringa in saor |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Hamburger di salmone su crema di zucchine |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Anguilla della Livenza al Vistorta |
Comune di Sacile(PN) |
secondi di pesce |
|
| Scorfano alla griglia, salsa di yogurt ai rapanelli |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Cubo di pesce spada con pesto leggero e castellana di verdure |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Bocconcini di pescatrice con guanciale su vellutata di broccoli e polvere di caffè |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Salmone in crosta di carciofi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di trota della Livenza ai carciofi con salsa di figomoro alla senape |
Comune di Caneva (PN) |
secondi di pesce |
|
| Rombo con verdure e crema di ceci |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Cartoccio di orata |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Seppie ripiene con fiore di zucchina, ricotta e fiordilatte in salsa di scorfano |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Seppie alla griglia |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tranci di salmone al prosecco |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Coda di rospo alla mediterranea |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Trota salmonata con carciofi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tranci di trota fario |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetti di trota con zucchine |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Rollata di trota liventina |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetti di trota con i peperoni |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Coda di rospo in sfoglia di pasta al finocchietto con crema di piselli |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tartare di branzino Mojito |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Trota alla comasca |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tocchetti di pesce spada con dadolata di verdure al basilico |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Bocconcini di tonno fresco e verdure |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Branzino al sale con profumo di basilico e pino marittimo |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Zuf, volpine e urtiçons |
Comune di Carlino (UD) |
secondi di pesce |
|
| Calamari ripieni |
Comune di Duino Aurisina (TS) |
secondi di pesce |
|
| Rombo chiodato al forno in salsa mediterranea |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tortino di merluzzo |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Rotolo di sogliola in saor |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Baccalà mantecato con gnocchetti di semolino |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Sformato di riso con calamaretti fritti |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Darna di salmone all’arancia con verdurine croccanti |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetti di orata con machè di cardi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Gamberi grigi con lardo di Colonnata in passatina di carciofi e salsa all’aneto |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Bocconcini dl branzino con castagne e porcini su purea di sedano rapa |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Rombo ai carciofi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di muggine |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Pesce spada alla messinese |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Cozze alla marinara |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Capesante dorate alle erbe |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Calamaretti Golfo di Napoli |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Branzino ai capperi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tranci di branzino con carciofi e porri |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Alici in tortiera |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Polpetti affogati alla civitavecchiese |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Baccalà con uvetta e pinoli |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Anguilla alla labrese |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Anguilla alla cacciatora |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetti di baccalà |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Aliciotti con i carciofi |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Salmone norvegese con insalata di avocado e pompelmo |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Salmone norvegese con asparagi alla griglia |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Trota al tartufo |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Trota alla Gran Sasso |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Trota alle erbe |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Coda di rospo in camicia di prosciutto |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Involtini di trota salmonata con cuori di carciofo |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Sogliole al timo |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Agghiotta di pesce spada |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Cefalo ripieno in salsa di olive |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Cefalo all´aceto |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Calamaretti al radicchio di Treviso |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Branzino ripieno |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Branzino stufato con agrumi e finocchietto |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Polpo ubriaco |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Baccalà in guazzetto |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Cozze ripiene gratinate |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Spiedini di capesante |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tranci di salmone al sale |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Gamberoni e radicchio rosso in agrodolce |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Tagliata di tonno fresco al pepe verde |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Gamberoni in salsa marsala |
Dj burn |
secondi di pesce |
|
| Saltimbocca di pesce spada |
carlassare |
secondi di pesce |
|
| Anguilla allo spiedo |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Salmone del musichiere |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Costoletta di rombo ai bruscandoli |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Calamari ripieni con carciofi e menta |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Insalata di piovra con olive, patate e basilico |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Suprema di branzino in crosta di patate in salsa di limone e basilico |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Orata al forno con insalata di zucchine, capperi, limone e timo |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di branzino con pomodorini confit e carciofi croccanti |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Branzino al sale |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di tonno in crosta di pane e pepe |
guerani |
secondi di pesce |
|
| Seppioline con i piselli |
guerani |
secondi di pesce |
|
| Poveracce alla Marinara (vongole) |
guerani |
secondi di pesce |
|
| Anguilla in umido con polenta |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Renga in insalata con finocchio |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Anguille in savor |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Insalata di polpo e verdure |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Fritto Misto |
PanciaPi |
secondi di pesce |
|
| Frittura mista di pesce |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di rombo arrostito |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetti di trota salmonata arrostiti alle erbe aromatiche |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Spiedini di calamari, gamberi, mazzancolle, salmone con pan grattato aromatizzato |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Stoccafisso dorato |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Stoccafisso e frutta secca |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Anguilla marinata |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di triglia di scoglio dorata al mais, purea di finocchio confit, vinaigrette di rape rosse |
alberghiera |
secondi di pesce |
|
| Trota al bleu |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Trota alla borgognona (o alla certosina) |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Trota alla paesana |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Trote alla mugnaia |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Filetti di trota alle olive nere |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Trota ripiena al vino rosso |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Filetti di trota alla parmigiana |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Filetto di trota alla ligure |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Trota alla salvia |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Trota alle mandorle |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Capitone allo spiedo |
andreacarnera |
secondi di pesce |
|
| Vongole alla marinara |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Vongole al salto |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Trota salmonata marinata |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Trota salmonata al sale |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Trota al vino |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Trota al burro |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tripla tartara di crostacei |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tranci di tonno alle melanzane |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tortino di alici |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tonno alla marinara |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tinche con piselli |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tinche ai funghi |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Terrina di trota salmonata |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tartara di trota salmonata |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tartara di tonno |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tagliata di tonno con salsa di menta |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Tagliata di tonno |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Spiedino di gamberoni |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Spiedini di tonno con carciofi |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Sogliole fritte |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Sgombro in tegame |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Sgombri in umido |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Sgombri al salmoriglio |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Sgombretti in carpione |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Sfogliatine di pescatrice ai porcini |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Seppie in umido con piselli |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Scampi alla busara |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Scampi al forno |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Sardine impanate |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| San Pietro in crosta di mais |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| San Pietro con asparagi |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Rombo al forno su letto di patate |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Rombo al forno |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Polpettone di tonno |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Polipo in umido |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Polpo alla griglia con patate |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Persico ubriaco |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Persico ai funghi |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Orata in crosta di erbe |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Orata alla griglia |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Orata al limone |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Orata ai frutti di mare |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Nasello burro e limone |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Nasellini al sidro |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Merluzzo al forno |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Luccio in umido |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Involtini di tonno con asparagi |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Involtini di sogliola con crema di patate |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Insalatina di trota |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Insalata di polipo |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Guazzetto di trota alla lignanese |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Gamberi al rosmarino |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Gamberi alla paprica |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di trota marinati |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di trota con salsa di latte |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di rombo ai carciofi |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di orata alle verdure |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di merluzzo |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di branzino in crosta verde |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di branzino in crosta di patate |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di branzino con zucchine |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di branzino con pomodori e olive |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di branzino alle ortiche |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di branzino alle arance |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Farfalle di sogliole fritte |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Dentice al cartoccio |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Cozze alla pizzaiola |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Code di canocchie fritte |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Coda di rospo con porri |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Coda di rospo al balsamico |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Cefali alla gradese |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Capesante allo speck |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Canocchie ripiene |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Canocchie lesse |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Calamari ripieni |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Calamari fritti |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Branzino in bellavista |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Branzino al sale |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Bauletti di ombrina |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Baccalà in rosso |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Baccalà in bianco |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Baccalà alla Triestina |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Aringa e polenta |
RicFriulan |
secondi di pesce |
|
| Filetti di luccioperca con trippa alle bacche di sambuco e filamenti fritti di patata |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Filetti di acciughe alla piastra, salsa di capperi |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Crocchette di rana, salsa al caffè Lelli e mandarino, misticanza alle erbe e fiori, all’olio di vaniglia |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Code di scampi con cipolla fondente allo zafferano |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Code di gamberi al vino bianco su un letto di verdurine croccanti |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Branzino al vapore di timo con scampo avvolto nelle patate, salsa al Fortana e purée di ceci |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Baccalà al latte |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Anguilla in crosta con uva sultanina e pinoli, zabaglione all´agresto |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Anguilla in brodetto agrodolce |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Anguilla alla comacchiese |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Triglie al vapore con patate alle erbe aromatiche |
iglescorelli |
secondi di pesce |
|
| Frittata di patate, tagliatelle di zucchine, olio alla menta |
alberghiera |
uova |
|
| Frittata con le erbe |
RicFriulan |
uova |
|
| Frittata con il formaggio |
RicFriulan |
uova |
|
| Frittatina allo sclopìt |
RicFriulan |
uova |
|
| Frittata di spinaci e bieta |
RicFriulan |
uova |
|
| Frittata d’asparagi |
RicFriulan |
uova |
|
| Frittata con le ortiche |
RicFriulan |
uova |
|
| Frittata al Montasio |
RicFriulan |
uova |
|
| Frittata di ricotta di capra agrodolce |
Comune di Polcenigo(PN) |
formaggi |
|
| Crema di panna e formaggio in polenta e funghi in cartoccio di frico croccante |
Comune di Gonars (UD) |
formaggi |
|
| Formaggio con le pere |
alberghiera |
formaggi |
|
| Frico Cu Lis Patatis |
andreacarnera |
formaggi |
|
| Cestino di frico con porcini saltati e fonduta di Montasio |
alberghiera |
formaggi |
|
| Bistecca di cavolo romano, mandorle al rosmarino e gel all’arancio e peperoncino |
alberghiera |
alternativi |
|
| Nido di Silene, cipollotto di Tropea arrosto con ovetto cremoso a 63° |
alberghiera |
alternativi |
|
| Farinata di ceci alla cipolla rossa e timo fresco |
alberghiera |
alternativi |
|
| Tagliata di melanzana con champignon all’erba cipollina, glassa di Modena e Parmigiano 30 mesi |
alberghiera |
alternativi |
|
| Torta salata alle verdure |
alberghiera |
alternativi |
|
| Hamburger di verdure |
alberghiera |
alternativi |
|
| Sofficini agli spinaci |
andreacarnera |
alternativi |
|
| Hamburger di ceci |
alberghiera |
alternativi |
|
| Verzolini della vigilia |
alberghiera |
alternativi |
|
| Torta di ricotta |
alberghiera |
alternativi |
|
| Ballottina di cavoli farcita con castagne |
andreacarnera |
alternativi |
|
| Arancini di riso(supplì) |
alberghiera |
alternativi |
|
| Cardi alla Parmigiana |
alberghiera |
alternativi |
|
| Insalata di pesce |
andreacarnera |
alternativi |
|
| Torta di purè |
alberghiera |
alternativi |
|
| Peperonata |
piouper |
alternativi |
|
| Salsa verde |
SnacksProject |
salse e condimenti |
|
| Ragù bolognese |
SnacksProject |
salse e condimenti |
|
| Fondo bruno |
alberghiera |
salse e condimenti |
|
| Salsa di funghi |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Salsa al rafano |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Burro alle erbe |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Salsa piccante |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Salsa di cipolle rosse |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Salsa di carote |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Salsa d’uva |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Salsa alle noci |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Mostarda di zucca |
RicFriulan |
salse e condimenti |
|
| Maionese |
alberghiera |
salse e condimenti |
|
| Burro alla acciughe |
caramella |
salse e condimenti |
|
| Chutney di cipolle rosse e arance |
alberghiera |
salse e condimenti |
|
| Salsa alla bolognese (ragù o ragout) |
alberghiera |
salse e condimenti |
|
| Vinaigrette olio di semi di zucca |
alberghiera |
salse e condimenti |
|
| Salsa piccante di arachidi e soia |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Aïoli |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Chutney di coriandolo |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Chutney di zucca |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Salsa di mele alla menta |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Pesto alla genovese |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Ketchup |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Fumetto di pesce |
iglescorelli |
salse e condimenti |
|
| Gateau di patate (Gattò di patate) |
alberghiera |
contorni |
|
| Stoka |
Comune di San Pietro al Natisone(UD) |
contorni |
|
| Insalata di fagioli borlotti, porro, farro ed emulsione di pompelmo |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate delicate |
alberghiera |
contorni |
|
| Conchiglie di finocchio con verdure di stagione |
alberghiera |
contorni |
|
| Flan di broccoli e nocciole, pancetta croccante |
alberghiera |
contorni |
|
| Sformatino di Cavolfiore al profumo di Timo e Limone |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate savoiarde |
alberghiera |
contorni |
|
| Crocchette di patate |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate chips |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate goffrate |
alberghiera |
contorni |
|
| Zucchine fritte |
Sannylove |
contorni |
|
| Zucchine in umido |
RicFriulan |
contorni |
|
| Zucchine gratinate |
RicFriulan |
contorni |
|
| Verze in padella |
RicFriulan |
contorni |
|
| Verze e patate |
RicFriulan |
contorni |
|
| Ufiei |
RicFriulan |
contorni |
|
| Tortino di ricotta con erbe di campo |
RicFriulan |
contorni |
|
| Torta salata ai peperoni |
RicFriulan |
contorni |
|
| Spinaci al burro |
RicFriulan |
contorni |
|
| Rotolo di spinaci |
RicFriulan |
contorni |
|
| Rape al burro |
RicFriulan |
contorni |
|
| Puré di patate |
RicFriulan |
contorni |
|
| Polenta con la zucca |
RicFriulan |
contorni |
|
| Polenta |
RicFriulan |
contorni |
|
| Piselli in umido |
RicFriulan |
contorni |
|
| Piselli alla menta |
RicFriulan |
contorni |
|
| Peperoni ripieni |
RicFriulan |
contorni |
|
| Peperoni in padella |
RicFriulan |
contorni |
|
| Peperoni in insalata |
RicFriulan |
contorni |
|
| Peperonata |
RicFriulan |
contorni |
|
| Pendalons |
RicFriulan |
contorni |
|
| Patate ripiene |
RicFriulan |
contorni |
|
| Patate in tecia |
RicFriulan |
contorni |
|
| Patate al forno |
RicFriulan |
contorni |
|
| Patate al cartoccio |
RicFriulan |
contorni |
|
| Melanzane trifolate |
RicFriulan |
contorni |
|
| Melanzane impanate |
RicFriulan |
contorni |
|
| Insalata tiepida carsolina |
RicFriulan |
contorni |
|
| Insalata di tarassaco e primule |
RicFriulan |
contorni |
|
| Insalata di patate e carote |
RicFriulan |
contorni |
|
| Insalata di asparagi verdi |
RicFriulan |
contorni |
|
| Funghi trifolati |
RicFriulan |
contorni |
|
| Frittelle di patate |
RicFriulan |
contorni |
|
| Frite di prât |
RicFriulan |
contorni |
|
| Fondi di carciofi con piselli |
RicFriulan |
contorni |
|
| Finocchi in tegame |
RicFriulan |
contorni |
|
| Finocchi gratinati |
RicFriulan |
contorni |
|
| Fagiolini in tegame |
RicFriulan |
contorni |
|
| Fagioli in umido |
RicFriulan |
contorni |
|
| Fagioli con l’aceto |
RicFriulan |
contorni |
|
| Fagioli all’uccelletto |
RicFriulan |
contorni |
|
| Crema di fagioli con funghi chiodini |
RicFriulan |
contorni |
|
| Cipollotti alla griglia |
RicFriulan |
contorni |
|
| Cicoria in insalata |
RicFriulan |
contorni |
|
| Chifeleti di patate |
RicFriulan |
contorni |
|
| Cavolo cappuccio in insalata |
RicFriulan |
contorni |
|
| Cavolo cappuccio in agrodolce |
RicFriulan |
contorni |
|
| Cavolfiore stufato |
RicFriulan |
contorni |
|
| Cavolfiore gratinato |
RicFriulan |
contorni |
|
| Cardi fritti |
RicFriulan |
contorni |
|
| Carciofi ripieni |
RicFriulan |
contorni |
|
| Carciofi in salsa |
RicFriulan |
contorni |
|
| Carciofi fritti |
RicFriulan |
contorni |
|
| Carciofi alla triestina |
RicFriulan |
contorni |
|
| Capuzi garbi |
RicFriulan |
contorni |
|
| Brovada |
RicFriulan |
contorni |
|
| Asparagi e uova di quaglia |
RicFriulan |
contorni |
|
| Carciofi alla giudia |
alberghiera |
contorni |
|
| Riso Pilaf |
alberghiera |
contorni |
|
| Soufflè di patate |
alberghiera |
contorni |
|
| Pomodori ciliegia gratinati |
caramella |
contorni |
|
| Radici e fasioi |
alberghiera |
contorni |
|
| Zucchine trifolate |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate lionesi |
alberghiera |
contorni |
|
| Verdure fritte |
alberghiera |
contorni |
|
| Spinaci croccanti |
alberghiera |
contorni |
|
| Verdure alla piastra |
alberghiera |
contorni |
|
| Puré di patate e olive taggiasche |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate duchessa |
alberghiera |
contorni |
|
| Funghi trifolati |
alberghiera |
contorni |
|
| Funghi arrostiti |
alberghiera |
contorni |
|
| Flan di zucchine |
alberghiera |
contorni |
|
| Finocchi alla parmigiana |
alberghiera |
contorni |
|
| Cavolfiori gratinati |
alberghiera |
contorni |
|
| Carciofi Saltati |
alberghiera |
contorni |
|
| Carciofi al vino bianco |
alberghiera |
contorni |
|
| Carciofi alla romana |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate gratinate al latte |
alberghiera |
contorni |
|
| Sformatino di melanzane e pomodoro |
alberghiera |
contorni |
|
| Spinaci saltati al burro |
alberghiera |
contorni |
|
| Patate nocciola |
alberghiera |
contorni |
|
| Polenta |
fiorello |
contorni |
|
| Purè di patate |
fiorello |
contorni |
|
| Patate al forno |
fiorello |
contorni |
|
| Panzerotti fritti |
alberghiera |
pizza e piatti unici |
|
| Pizza in teglia |
alberghiera |
pizza e piatti unici |
|
| Pizza margherita |
alberghiera |
pizza e piatti unici |
|
| Frittata agli asparagi |
alberghiera |
pizza e piatti unici |
|
| Focaccia farcita con prosciutto cotto e mozzarella |
andreacarnera |
pizza e piatti unici |
|
| Panino di medaglioni di trota alla friulana |
alberghiera |
pizza e piatti unici |
|
| Involtino di pasta fillo ripiena di mozzarella e prosciutto con maionese alla paprika dolce |
alberghiera |
pizza e piatti unici |
|
| Torta salata ai peperoni |
RicFriulan |
pizza e piatti unici |
|
| Patate ripiene |
RicFriulan |
pizza e piatti unici |
|
| Insalata di riso |
alberghiera |
pizza e piatti unici |
|
| Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato |
cuciniereb |
pizza e piatti unici |
|
| Panzanella con tofu |
andreacarnera |
pizza e piatti unici |
|
| Panini di Tofu alla Pizzaiola |
andreacarnera |
pizza e piatti unici |
|
| L´ultimo ricordo d´estate |
alberghiera |
dessert |
|
| Mochi |
alberghiera |
dessert |
|
| Tartellette al tiramisù |
alberghiera |
dessert |
|
| Cioccolatini alla banana e albicocca |
alberghiera |
dessert |
|
| Budino di mandorle |
alberghiera |
dessert |
|
| Bosco caraibico |
alberghiera |
dessert |
|
| Mousse al tofu e cannella |
alberghiera |
dessert |
|
| Frolla al mais, cake al miele, mela e crema al timo limone |
alberghiera |
dessert |
|
| Caro e cocco |
alberghiera |
dessert |
|
| Rosso stellato |
alberghiera |
dessert |
|
| Finto americano |
alberghiera |
dessert |
|
| Crema al limone |
alberghiera |
dessert |
|
| Pinza al profumo di origano di montagna |
alberghiera |
dessert |
|
| Pastiera napoletana |
alberghiera |
dessert |
|
| 给你力量 Ge ni li liang ("Per darti Forza") |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta caprese |
alberghiera |
dessert |
|
| Albero di Natale |
alberghiera |
dessert |
|
| Chantilly croccante, cremoso al fondente e variazione al lampone |
alberghiera |
dessert |
|
| Pane alla zucca |
alberghiera |
dessert |
|
| Gelato stracciatella |
alberghiera |
dessert |
|
| Creme caramel |
SnacksProject |
dessert |
|
| Diplomatica |
SnacksProject |
dessert |
|
| Strudel fritti |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta sbrisolona |
alberghiera |
dessert |
|
| Praline di cocco su cialda croccante di sesamo |
alberghiera |
dessert |
|
| Panna cotta ai frutti di bosco |
alberghiera |
dessert |
|
| Panettone veloce |
alberghiera |
dessert |
|
| Panfrutto (panettone in cassetta) |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di ricotta agli agrumi e zafferano di Dardago |
alberghiera |
dessert |
|
| Biscotti senza glutine |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di grano saraceno con barrette di fiocchi dʼavena e sciroppo di riso |
alberghiera |
dessert |
|
| Bevanda energetica blu - meditation |
alberghiera |
dessert |
|
| Bevanda energetica verde - m´illumino di verde |
alberghiera |
dessert |
|
| Bevanda energetica arancione - zen |
alberghiera |
dessert |
|
| Bevanda energetica rossa - energy |
alberghiera |
dessert |
|
| Mela caramellata nel suo succo ricoperta di granella di frutta secca |
alberghiera |
dessert |
|
| Biscotti di Halloween |
alberghiera |
dessert |
|
| Cupcake di Halloween |
alberghiera |
dessert |
|
| Tronchetto di Natale |
alberghiera |
dessert |
|
| Vasetti di crema al forno |
alberghiera |
dessert |
|
| Krapfen da forno |
alberghiera |
dessert |
|
| Macarons |
alberghiera |
dessert |
|
| Cheesecake alle fragole |
alberghiera |
dessert |
|
| Frolla Cherie ai due limoni e melissa |
alberghiera |
dessert |
|
| L´ananas cotto e crudo |
alberghiera |
dessert |
|
| Sacher |
alberghiera |
dessert |
|
| Biscotti al caramello |
alberghiera |
dessert |
|
| Sfogliatine alle albicocche |
alberghiera |
dessert |
|
| Ananas al cioccolato con coulis di fragole |
alberghiera |
dessert |
|
| Crostatine con ricotta e asparagi |
alberghiera |
dessert |
|
| Focaccia veneta |
alberghiera |
dessert |
|
| Colomba pasquale |
alberghiera |
dessert |
|
| Delizia di San Valentino |
alberghiera |
dessert |
|
| Delizia di Carnevale |
alberghiera |
dessert |
|
| Pignolata |
alberghiera |
dessert |
|
| Panettone |
alberghiera |
dessert |
|
| Croissant senza uova |
alberghiera |
dessert |
|
| Crema di yogurt con fragole |
alberghiera |
dessert |
|
| Semifreddo alla meringa e pinoli |
alberghiera |
dessert |
|
| Brownies |
alberghiera |
dessert |
|
| Pasta sfoglia fatta a mano |
alberghiera |
dessert |
|
| Tiramisù tradizionale |
alberghiera |
dessert |
|
| Pinza triestina con profumo di cioccolato bianco e salsa alla mela verde |
alberghiera |
dessert |
|
| Mousse al cioccolato |
alberghiera |
dessert |
|
| Morettina al cioccolato |
alberghiera |
dessert |
|
| Pasta frolla montata (per biscotti e crostate) |
alberghiera |
dessert |
|
| Pasta frolla sabbiata (per biscotti) |
alberghiera |
dessert |
|
| Pasta frolla (per crostata) |
alberghiera |
dessert |
|
| Creme brulee |
alberghiera |
dessert |
|
| Mousse allo yogurt con coulis di fragole |
andreacarnera |
dessert |
|
| Torta Elvezia |
alberghiera |
dessert |
|
| Crema alla vaniglia per il panettone |
alberghiera |
dessert |
|
| Dolce alla zucca |
alberghiera |
dessert |
|
| Semifreddo al Gorgonzola |
alberghiera |
dessert |
|
| Muffin di castagne con salsa ai cachi |
alberghiera |
dessert |
|
| Pancake di grano saraceno con composta di mela e cannella |
alberghiera |
dessert |
|
| Semifreddo al miele |
alberghiera |
dessert |
|
| Mousse di ricotta |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di noci |
alberghiera |
dessert |
|
| Mousse allo Champagne in coppa con fragoline di bosco |
alberghiera |
dessert |
|
| Monte bianco |
alberghiera |
dessert |
|
| Semifreddo all’anice con frutti di bosco e salsa di fragole |
alberghiera |
dessert |
|
| Parfait alla menta |
alberghiera |
dessert |
|
| Mini Sacher individuale |
ChefG.Trigona |
dessert |
|
| Crema caramellata ai pistacchi ed amarene |
alberghiera |
dessert |
|
| Cremino di castagne con salsa di cachi |
alberghiera |
dessert |
|
| Arance infernali |
betty13 |
dessert |
|
| Black beauty |
alberghiera |
dessert |
|
| Tropical Bellini |
alberghiera |
dessert |
|
| Strufoli |
Giangone |
dessert |
|
| La notte prima degli esami |
alberghiera |
dessert |
|
| Sangrìa friulana |
alberghiera |
dessert |
|
| Semifreddo del Mulino |
anonimo |
dessert |
|
| Torta mimosa |
alberghiera |
dessert |
|
| Zavata |
RicFriulan |
dessert |
|
| Uccelletti di noci |
RicFriulan |
dessert |
|
| Trilogia di dessert |
RicFriulan |
dessert |
|
| Tortino di zucca con salsa al cioccolato |
RicFriulan |
dessert |
|
| Tortino di mele con base di cioccolato |
RicFriulan |
dessert |
|
| Tortino con cuore di cioccolato fuso |
RicFriulan |
dessert |
|
| Tortino caldo alle castagne |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di pere e cioccolato |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di pere |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di nocciole |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di mele |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di mandorle |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di castagne |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta della zia |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di compleanno |
alberghiera |
dessert |
|
| Titole |
alberghiera |
dessert |
|
| Crespella alla crema di vaniglia con frutti di bosco |
alberghiera |
dessert |
|
| Bavarese al cioccolato fondente e arancio |
alberghiera |
dessert |
|
| Cantucci |
alberghiera |
dessert |
|
| Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole e limone |
alberghiera |
dessert |
|
| Cialde |
alberghiera |
dessert |
|
| Bavarese al miele |
alberghiera |
dessert |
|
| Mousse al cioccolato (mousse au chocolat) |
alberghiera |
dessert |
|
| Tortino di mandorle con salsa alla vaniglia e limone |
alberghiera |
dessert |
|
| Meringata alle more |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta paradiso |
alberghiera |
dessert |
|
| Profiterol |
alberghiera |
dessert |
|
| Meringhe |
alberghiera |
dessert |
|
| Crema gratinata con zucchero di canna e fragole |
alberghiera |
dessert |
|
| Pan di Spagna |
alberghiera |
dessert |
|
| Frittelle di carnevale |
alberghiera |
dessert |
|
| Tortino al cioccolato |
alberghiera |
dessert |
|
| Cioco crespelle |
ciocia |
dessert |
|
| Croissant |
alberghiera |
dessert |
|
| Cjarsons dolci della Carnia |
alberghiera |
dessert |
|
| Semifreddo alle Esse di Raveo con salsa di cachi |
alberghiera |
dessert |
|
| Presnitz |
alberghiera |
dessert |
|
| Tortelli dolci |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di mele |
alberghiera |
dessert |
|
| Crema allo zabaione in coppa (o zabaglione) |
alberghiera |
dessert |
|
| Pavesini artigianali |
alberghiera |
dessert |
|
| Panna cotta con composta di fragole |
caramella |
dessert |
|
| Ananas Sciroppato con Crema di Banana |
guerani |
dessert |
|
| Semifreddo al cioccolato della nonna Pierina |
cuciniereb |
dessert |
|
| Delizia ai frutti di bosco della nonna Pierina |
cuciniereb |
dessert |
|
| Latte alla Portoghese |
guerani |
dessert |
|
| Pesche Caramellate alla Vaniglia |
guerani |
dessert |
|
| Spuma di ricotta |
guerani |
dessert |
|
| Sorbetto di albicocche |
guerani |
dessert |
|
| Fragole e limone |
mazzolinir |
dessert |
|
| Crema cotta al mandarino |
mazzolinir |
dessert |
|
| Falso sorbetto al lime |
alberghiera |
dessert |
|
| Cocktail primaverile alle fragole |
alberghiera |
dessert |
|
| Tortino di farina di mais al miele di castagno |
alberghiera |
dessert |
|
| La Pite di mele |
alberghiera |
dessert |
|
| Biscotti con zabaglione alla Úe di moscato |
alberghiera |
dessert |
|
| Sope di Cjaval |
alberghiera |
dessert |
|
| Tortino di cioccolato |
alberghiera |
dessert |
|
| Sfogliatine di pere con salsa al cioccolato |
alberghiera |
dessert |
|
| Tiramisù moderno |
alberghiera |
dessert |
|
| Cialda con mousse al cioccolato bianco e salsa di fragole |
alberghiera |
dessert |
|
| Strudel di mele |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta di San Valentino |
alberghiera |
dessert |
|
| Castagnole |
alberghiera |
dessert |
|
| Zeppole |
alberghiera |
dessert |
|
| Latte di cocco allo zafferano con chips di cocco disidratato e frutta |
alberghiera |
dessert |
|
| Tronchetto di Natale |
alberghiera |
dessert |
|
| Pere al cioccolato |
alberghiera |
dessert |
|
| Semifreddo al cedro |
alberghiera |
dessert |
|
| Rotolo di sfoglia e pere con gelato di grappa di pere |
alberghiera |
dessert |
|
| Pesche in ghiaccio |
andreacarnera |
dessert |
|
| Torta di Tofu |
andreacarnera |
dessert |
|
| Frolla per tartallette e crostate |
gelatiere |
dessert |
|
| Croissant |
gelatiere |
dessert |
|
| Crema pasticcera |
gelatiere |
dessert |
|
| Tirami su sifone |
alberghiera |
dessert |
|
| Williams rosse all´amaretto |
kokila |
dessert |
|
| Tiramisù al Bayles |
nesicha |
dessert |
|
| Tartellettes alla frutta |
alberghiera |
dessert |
|
| Castagnaccio |
alberghiera |
dessert |
|
| Confettura di frutti di bosco |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta mantovana |
alberghiera |
dessert |
|
| Torta St. Honorè |
alberghiera |
dessert |
|
| Crema pasticcera |
alberghiera |
dessert |
|
| Impasto per bignè |
alberghiera |
dessert |
|
| Strucoli in straza |
andreacarnera |
dessert |
|
| Mousse all´avocado |
andreacarnera |
dessert |
|
| Ciambella di mele |
alberghiera |
dessert |
|
| Crostata alle mandorle |
alberghiera |
dessert |
|
| Croissant |
alberghiera |
dessert |
|
| Torrone con frutta secca |
alberghiera |
dessert |
|
| Cannoli di cioccolato amaro con mousse di cioccolato bianco |
alberghiera |
dessert |
|
| Strudel di ricotta in tovagliolo |
RicFriulan |
dessert |
|
| Strudel di mele |
RicFriulan |
dessert |
|
| Spumone di fragole e salsa di mirtilli |
RicFriulan |
dessert |
|
| Sorpresa d’arancia e dragoncello |
RicFriulan |
dessert |
|
| Sorbetto di mirtilli al latticello |
RicFriulan |
dessert |
|
| Semisfera alle Esse di Raveo |
RicFriulan |
dessert |
|
| Semifreddo alla vaniglia e frutti di bosco |
RicFriulan |
dessert |
|
| Semifreddo al tè di cannella |
RicFriulan |
dessert |
|
| Semifreddo al Picolit |
RicFriulan |
dessert |
|
| Rolata carsolina |
RicFriulan |
dessert |
|
| Putizza |
RicFriulan |
dessert |
|
| Presnitz |
RicFriulan |
dessert |
|
| Pinza triestina |
RicFriulan |
dessert |
|
| Pandolce |
RicFriulan |
dessert |
|
| Mousse di cioccolato bianco con lamponi |
RicFriulan |
dessert |
|
| Mousse di castagne con salsa di cachi |
RicFriulan |
dessert |
|
| Mousse al cioccolato bianco |
RicFriulan |
dessert |
|
| “Millefoglie” di zucca e mais |
RicFriulan |
dessert |
|
| Millefoglie al mascarpone |
RicFriulan |
dessert |
|
| Mele gratinate su pane nero |
RicFriulan |
dessert |
|
| Linzertorte |
RicFriulan |
dessert |
|
| Kugelhupf |
RicFriulan |
dessert |
|
| Kipfel alla vaniglia |
RicFriulan |
dessert |
|
| Kaiserschmarren |
RicFriulan |
dessert |
|
| Gubana |
RicFriulan |
dessert |
|
| Gnocchi di ricotta e mela |
RicFriulan |
dessert |
|
| Gelato al cioccolato fondente su cialda |
RicFriulan |
dessert |
|
| Frittelle di zucca |
RicFriulan |
dessert |
|
| Frittelle con le mele |
RicFriulan |
dessert |
|
| Fritole o frittelle di Carnevale |
RicFriulan |
dessert |
|
| Fragola ghiacciata con zuppa di vino |
RicFriulan |
dessert |
|
| Fondente al cioccolato bianco |
RicFriulan |
dessert |
|
| Dolce al cioccolato aromatizzato al vin brûlé |
RicFriulan |
dessert |
|
| Curabiè |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crostoli (o chiacchiere, frappe, bugie, cenci, galani) |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crostata di zucca |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crostata di ricotta e fragole |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crostata di more |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crostata di mandorle ai frutti di bosco |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crema di sambuco |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crema cotta al nocino |
RicFriulan |
dessert |
|
| Crema bruciata |
RicFriulan |
dessert |
|
| Cocktail di fragole |
RicFriulan |
dessert |
|
| Cialdine alla crema e frutti di bosco |
RicFriulan |
dessert |
|
| Bussolai |
RicFriulan |
dessert |
|
| Bujadnik |
RicFriulan |
dessert |
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| Budino al cioccolato |
RicFriulan |
dessert |
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| Brkinska palacinca |
RicFriulan |
dessert |
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| Bianco mangiare |
RicFriulan |
dessert |
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| Bavarese al cioccolato |
RicFriulan |
dessert |
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| Bavarese alle fragole |
RicFriulan |
dessert |
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| Soufflè freddo ai frutti della passione |
enzodepra |
dessert |
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