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Gamberi in salsa peverada
di: alberghiera
Ingredienti per
10
persone
Procedimento
| 1. |
Passare al mixer tutti gli ingredienti tranne gamberi e asparagi, infine legare con luovo sodo e lolio fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
Far cuocere i gamberi a vapore, servire con asparagi al vapore. |
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
20 minuti |
| Portata |
antipasti e piatti d'apertura
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
primavera estate |
| Tipo di preparazione |
a vapore |
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