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Bocconcini di tonno fresco e verdure
di: alberghiera
Ingredienti per
10
persone
Procedimento
| 1. |
Tagliare il tonno a cubetti di tre centimetri di lato, le cipolle finemente tritate, l´aglio e il peperoncino; rosolare con l’olio ed aggiungere il vino bianco; ridurre un pochino, unire le patate sbucciate e già bollite, tagliate a rondelle di mezzo centimetro ed i pomodori senza buccia e semi tagliati a pezzetti, aggiustare di sale e pepe.
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| 2. |
Saltare insieme i peperoni tagliati a listarelle e il peperoncino a pezzetti. Cuocere ancora 2-3 minuti e servire subito.
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Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
10 minuti |
| Portata |
secondi di pesce
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
primavera estate |
| Tipo di preparazione |
padella |
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