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Spiedini di pollo e gamberoni con salsa di porro e uvetta
di: andreacarnera
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
Pulire il pollo e sgusciare i gamberoni
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| 2. |
Passare pollo e gamberoni prima nella farina 00, poi nella farina di mais.
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| 3. |
Lasciare ammorbidire in acqua lŽuvetta, fare un soffritto col porro e acqua. Quando sarà ammorbidito aggiungere lŽuvetta e lasciare asciugare
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| 4. |
Mettere gli spiedini di pollo e gamberi in forno e lasciarli cuocere per 20 minuti. Servirlo con la salsa ben calda.
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Vino da abbinare
Un bianco secco o prosecco.
Note / consigli
Non fate friggere il porro.
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
30 minuti |
| Portata |
antipasti e piatti d'apertura
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
primavera estate autunno inverno |
| Tipo di preparazione |
padella Forno |
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