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panna

La panna è costituita dai grassi presenti nel latte non è adatta quindi nelle diete dimagranti.

Per rendere la panna soffice viene incorporata dell´aria, mediante la frusta o apposite macchine.

La panna va conservata in un ambiente molto pulito, altrimenti è un facile terreno di sviluppo per i batteri più o meno pericolosi.

Caratteristiche panna (per 100 grammi)

Calorie:		206 calorie
Proteine		2,8 g.
Grassi		20 g.
Carboidrati		0 g.
Edibile:		100 g.

Alcune ricette con panna

Budino di fegatelli di pollo, crema di porri, Risotto mantecato al radicchio, 给你力量 Ge ni li liang ("Per darti Forza"), Soufflè freddo ai frutti della passione, Anguilla in crosta con uva sultanina e pinoli, zabaglione all'agresto, Fondente al cioccolato bianco, Mousse di tonno, Torta pasqualina

Tutte le ricette con panna (225)


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